臺灣人的禮儀

　　寶島臺灣是我國不可分割的一部分，臺灣人在社交場合與客人見面時.一般都以握手為禮。在親朋好友間的相見時，也慣以擁抱為禮，或吻面頰的親吻禮。臺灣的高山族雅美人在迎客時，一般慣施吻鼻禮即用自己的鼻子輕輕地擦吻來賓的鼻尖，以示最崇高的敬意。臺灣信奉佛教的人社交禮節為雙手合十禮。下面小編就為大家整理了關於，希望能夠幫到你哦!

　　一般禮儀

　　按照美國人的標準來看，要臺灣商人作出一項決定往往要花費很長時間，所以談生意時要有耐心。

　　在某些，家內不穿鞋子，改穿拖鞋。要客從主便。

　　稱謂與問候

　　與熟人或親密朋友見面時，習慣上握一下手。初次見面時只須點頭打招呼。微微彎腰鞠躬是表示敬意，但不要做得過分。

　　約會與準時

　　赴約時，完全可以比規定時間稍早或稍晚一些到達。

　　款待與饋贈

　　宴請通常是在飯店裡不是在家裡。

　　臺灣的飯菜極其豐盛，一頓飯可能有20道菜，所以在開始階段要吃得少些以留有餘地。祝酒是常見的。“乾杯”的意思是一飲而盡，杯底朝天。

　　筷子與瓷調羹是臺灣常用的餐具。

　　登門訪問臺灣人時，宜帶一樣小禮品，例如水果、糖果或乾點。遞送禮品或其他物品時應用雙手奉上。接受宴請後寫一封感謝信是必須的，並且受主人歡迎。

　　交談

　　別談論中國大陸和當地的政治。

　　信仰忌諱

　　臺灣信奉佛教和道教的信徒約佔全省的34%;信奉天主教、基督教的約佔3%;另外還有部分居民信奉伊斯蘭教、天理教、軒轅教、大同教、理教等。

　　臺灣人忌諱別人打聽他們的工資、年齡以及家庭住址。因為他們不願意別人過問他們的私事。臺灣人最討厭有人衝他眨眼。認為這是一種極不禮貌的行為。他們忌諱以扇子贈人。因為他們有“送扇無相見”之說。他們忌諱“4”數，因其與‘死”音近似，所以，人們極為反感，故產生怕遇“4”數的心裡。他們平時無論幹什麼都要設法蔽開“4”數，或改“4”數為“兩雙”來說。他們忌以手巾送人，因為他們有“送巾斷根”之說。他們忌諱把剪刀送人，因其有“一刀兩斷”之說，送這種物品會讓人覺得有一種威脅之感。他們忌諱以雨傘當作禮物送人，因為臺灣用的方言中，“傘”與“散”諧音。“雨”與“給”諧音，“雨傘”與“給散”諧音，這洋難免引起對方的誤解。他們忌以甜果為禮送人。因其逢年過節常以甜果祭祖拜神，以甜果贈人容易使對方感到有不祥之兆。他們忌諱把粽子當做禮品送人。因其會被誤解為把對方當作喪家。臺灣的阿美人十分忌諱打噴嚏，他們把一天之中若碰上有人打噴嚏，視為遇到了很不吉利的事情。

　　飲食習慣

　　臺灣深山的高山族人吃食比較貧乏，他們很少吃白米，一般多以番薯、芋頭為主食。臺灣蘭嶼的雅美人多半是吃芋頭和魚類;水田地區的人則以大米為主，夾有玉米等。臺灣排灣族人喜歡粘小米混合花生或鳥獸肉等，再用樹葉包成棕子。他們一般對西餐、中餐均能適應，坦對中餐更為偏愛。臺灣人思念家鄉，他們對大陸的家鄉風味菜看格外喜歡。到內地觀光的人，也願品嚐當地的名貴佳餚。

　　臺灣人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重 講究菜餚的豐盛吉祥，注重菜餚的鮮、嫩、滑、爽。

　　②口味 一般口味喜清淡，愛微甜味道。

　　③主食 一般以米為主食，也很喜歡各種麵食品種。

　　④副食 愛吃魚類、海產品、雞、鴨、豬肉、牛肉、羊肉及各種野味品;蔬菜愛吃尤菜、黃瓜、西紅柿、茄子、菜花、竹筍等;調味品喜用胡椒、花椒、丁香、味精、鹽、醋、料酒、醬油等。

　　⑤製法 對國內各種烹調技法烹製的菜餚均能適應，更偏愛煎、幹炸、爆炒、燒、燴等烹調方法制作的菜餚。

　　⑥中餐 對大陸各種風味菜餚都很喜歡，對閩菜、粵菜尤甚。

　　⑦菜譜 很欣賞龍虎鬥、片皮乳豬、冬瓜盅、蠔油牛肉、脆皮雞、佛跳牆、太極明蝦、淡糟炒鮮竹、菊花鱸魚球、潮洲凍肉、雪花雞、炒山雞片等風味菜餚。

　　⑧水酒 愛喝雞尾酒、葡萄酒、啤酒，飲料喜歡礦泉水、咖啡、桔子汁、果汁等，茶類尤其喜歡烏龍茶。

　　⑨果品 愛吃香蕉、菠蘿、柑、桔、木瓜、柚子、龍眼、芒果、檳榔、洋桃等水果;乾果喜歡核桃仁、杏仁等。