宋美齡的養生

　　大家都知道宋美齡活到很老，老年還很年輕，這都是靠她獨特的養生方法，那麼她是如何養生的呢，快來和小編看看吧。

　　祕訣

　　宋美齡，享年106歲，也一直美到了106歲，她的養顏長壽方法堪稱女性的楷模。宋美齡在多年的官邸生活中，不僅延用了許多中國宮廷中有益的養生手段，藉以保護自己的顏容不受損害，強健身體的各部器官，同時，她還自己發明了許多隻有她才會享用的保健措施，例如宋美齡經常都要進行的“灌腸”，便是此前聞所未聞的特殊保健習慣。

　　宋美齡每天臨睡前要做一件事就是灌腸。

　　其實，她並沒有便祕的毛病。灌腸的目的，是要將毒素清洗出來，達到排毒的作用。宋美齡幾十年如一日堅持灌腸，這在一般人認為是件既麻煩又是痛苦的事，可是她卻把這當作是一種愉快的事來做。她對自己的女副官說，每天痛痛快快地灌一次腸，再痛痛快快地洗一次澡，我覺得自己是完成了一件了不起的新陳代謝的大工程，小小的麻煩能換來痛痛快快地睡一覺，何樂而不為呢。

　　因此如此幾十年如一日，宋美齡才能保持她那苗條的身材。年輕時穿的旗袍和裙子，到了老年穿起來仍然十分合身。因此，工作人員給她送了一個雅號，稱她是“貓肚麗人”。

　　臺灣作家王豐先生在他所著的《美麗與哀愁——宋美齡》一書中，曾經對此加以敘述。王豐寫道：“但，宋美齡有這樣的習慣，卻是我聞所未聞的奇聞——灌腸。從年輕時代開始，宋美齡就習慣以每天定時灌腸的方式，用灌腸器具，使自己不費什麼大的力氣，就可以完成人類每天的通便大事。”

　　“這件‘浩大工程’基本上是女副官的例行工作，其他人偶爾也有代班的時候。第一次見到的時候，覺得簡直是不可思議，世界上怎麼會有這樣的器具呢?宋美齡怎麼會用這樣的方式處理自己的每日大事?後來，我從旁看過夫人操做過一次，我才知道，灌腸其實對她來講，可能是一件十分舒服的事情，她很可能把這件事情，當做她的人生一大享受亦未可知也!宋美齡灌腸的程式是怎麼樣的呢?灌腸的器械又是長得什麼模樣?”

　　“起初我也是滿懷好奇，可是，看過而且實際上協助宋美齡操作幾次的人，才曉得這件工作，其實相當簡單，它有點像是打點滴的器具，在灌腸之前，先要準備好500CC的溫開水，放在灌腸器具的一個小袋子裡頭。這個小的水袋，通著一根細水管，水管的頭上接了一個肚管，由使用人把這肚管通到自己的***門內部適當的位置，然後再由工作人員操作，把水袋中的溫水，緩緩擠壓，讓溫水注入***門內。”這位K隨從又說：“一般的情況下，溫水只要注入200CC左右，使用人就會有感覺，使用人的直腸部位就會受了溫水注入的刺激，而開始加速蠕動，在直腸蠕動的過程中，人體直腸內積存的大便，就會在溫水的刺激下，順著溫水的流動激盪，慢慢排出。每天晚上睡覺前，就是宋美齡灌腸的時間，這件事情，是她數十年如一日的習慣，洗澡前，她必定先灌腸，解決她一天大事。”

　　“之後，我遇到一些祖籍江浙的老人家，家裡原來的環境也都不錯，卻不約而同都有這種以水袋通便的習慣。我從那時候就開始明白，原來，在宋美齡成長的那個年代，通便是一件很普通的習慣，他們把這一動作，當做是每天的例行公事，就好比是我們每天都要做的洗臉、沐寓洗漱……他們不把它當做什麼稀奇的事情。……”宋美齡採取灌腸的辦法進行通便，是她早年在美國讀書時就學習到的良好衛生習慣。這與她當時所接觸到的人大有關係，同時也從這件小事上看出宋美齡喜歡清潔、注重人體衛生的潔癖性格。”

　　在美國韋爾斯理女子學院讀書的時候，宋美齡就注意生理衛生和飲食衛生，她在那所學校裡發現有許多喜歡清潔的女孩子們，不但習慣於每天晚上的沐浴，同時還有人使用新式通便器，進行體內大便的清除。這在當時無疑是先進的排便措施，而從中國上海到那裡求學的宋美齡也是聞所未聞，見所未見，也沒有條件進行效仿。宋美齡開始使用灌腸方式進行晚上排便，大約是她1925年在上海的家裡參加社會工作前後的事。

　　當然，宋美齡當時使用這種方式和器具進行通便，主要考慮的只是衛生，不一定會把這種灌腸排便的方法與她的健康與長壽聯絡起來。直到她年長以後，才意識到這種在女侍們看來有些奇怪的通便方式，實則更重要的意義在於人體的排毒。因為她知道人體的大便中是含有毒菌最多的排洩物，如果一個人要保持自身的衛生和保護面板的永遠白皙，就應該從排洩含有毒菌較多的大便著手。宋美齡經過多年實踐的體會是，只有讓這些有毒菌的食物廢渣儘快地排出體外，確實是一種重要的保健手段。

　　受灌腸提前排便的啟示，宋美齡在進入女性的更年期以後，更注意以其他方法排除積存在體內的毒素。她採取多飲白開水的方式加快尿的排洩，這樣可以解決那些積蓄在尿液中的積毒;而尿液無法排出的毒素，宋美齡則採取夏天多在室外行走的方式，加大出汗的機率。這樣，許多無法通過大小便順利排洩的體內毒菌，便可以通過汗腺得到良好的排出。

　　宋美齡還有一個良好的習慣，就是清晨起床以後，她一般都要到室外呼吸新鮮空氣，然後她會面對官邸裡的碧綠草坪多咳嗽幾聲，這種方式其實也同樣是在排毒。因為體內容易受到汙染的器官，首先就是肺部。經過一夜睡眠積存在肺部的有害氣體和毒菌，排出來的最好辦法，莫過於在清晨時有目的地進行咳嗽，這樣就可以達到像出汗、灌腸一樣的排毒效果了。

　　早餐食譜

　　版本 1

　　臺灣圓山飯店有“臺灣御膳房”之稱。在圓山飯店最隱祕的檔案室裡，擺著一列列纖塵不染的公文件案。這些檔案記載著以蔣氏家族為主的飲食資料，其 中，“蔣夫人早餐”最是聞名遐邇。這份早餐包括：高纖維果汁，杏仁茶，蔬菜條配酸奶，美式煎蛋，高纖維吐司，蛋糕，新鮮水果，最後送上一杯無咖啡因的咖 啡。

　　這個菜譜可能是飯店集其大成的改良版，所以，比較適合中青年人。老年人要視自己的食量和身體狀況量力而行。

　　這是一份以均衡飲食為基礎，提供足夠的能量和各類營養素的早餐。人體生命活動所必須的營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、 水、膳食纖維，在這份早餐中都有體現。美式煎蛋和蛋糕負責補充蛋白質和碳水化合物，美式煎蛋中不止有雞蛋，還包含番茄、蘑菇、青紅椒、奶油、火腿肉等，營 養素比較全面。

　　這更是一份有著深刻內涵的科學早餐。高纖維果汁和高纖維吐司***粗麵包***提供足夠的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，縮短殘渣在腸道通過的時間，防止 有毒物質的再吸收，預防胃腸道疾病。酸奶可以提供一定量的鈣質，而且，裡面的鈣經由乳酸菌的作用轉化為乳酸鈣，更容易為人體所吸收。酸奶中的乳糖已經被乳 酸菌轉化為葡萄糖，減少了像喝鮮牛奶般出現的乳糖不耐受的問題。酸奶拌上蔬菜條，更是無敵組合。水果可以提供大量的維生素和膳食纖維。咖啡有助消化，兼有 提神作用，無咖啡因咖啡避免了咖啡因造成的體內鈣流失。杏仁茶有潤肺止咳的功效，對治療便祕也有幫助。

　　健腦降血壓的日常早餐

　　版本 2

　　據宋美齡的醫生說“蔣夫人早餐”的日常版是這樣的：西芹配低脂沙拉醬，再加上兩片抹上奶油的麵包片。為了她的健康，醫生要宋美齡偶爾吃一塊牛排和甜點蛋糕，最後配上一杯咖啡。

　　沙拉醬美味可口，可以使水果和蔬菜頓然生色，味道誘人。但是，沙拉醬含有相對較高的能量，低脂沙拉醬正是兼顧健康和美味的選擇。

　　西芹的營養價值較高，裡面含有芳香油及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質，有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫，促進血液迴圈等功效。實驗證明，西芹對降血壓可能有一定的作用，這種作用的持續時間會隨著食量增加而延長。

　　偶爾吃一點兒牛排和蛋糕，有利於補充蛋白質、碳水化合物等。

　　版本 3

　　最簡潔的老年早餐

　　宋美齡在晚年堅持吃十分簡單的早餐：一杯檸檬水，一碗燕麥粥。

　　這道早餐可以說是針對老年人機體狀態設計的。燕麥中含有可溶性膳食纖維，可以降低膽固醇。燕麥中的燕麥甾醇，能防止血中甘油三酯的形成。燕麥麩 皮中含有兩種活性酶，具有降脂和排除膽汁酸的作用，能夠淨化血液。有研究報告提示，高脂血症患者每人每天食用約50克燕麥，持續9個月後，血漿甘油三酯水 平顯著降低。

　　鮮檸檬泡的水維生素C含量極為豐富，是美容的佳品。它能防止和消除面板色素沉著，起到美白的作用。因為檸檬能緩解鈣離子促使血液凝固，檸檬水還可以預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。並且，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。

　　近代國民的早餐可分三個階段：第一階段，傳統早餐，以南京人為例，即“泡飯加鹹菜”。第二階段，上世紀90年代，在傳統早餐的基礎上我們提出： “早餐吃什麼，牛奶加雞蛋——推進中國人的早餐革命”***革命的內涵是在碳水化合物的基礎上增加牛奶和雞蛋***，“牛奶哺育了一個新的生命”、“雞蛋孕育了一 個新的生命”、“一杯牛奶強壯一個民族”，這些理念得到了國民的認可並付諸踐行，極大地促進了國民素質的提高。第三階段，即在我們今天全面推進小康建設的 征途上，筆者再次呼籲重視早餐，倡導國民健康早餐，國民早餐要在傳統早餐的基礎上，不僅要增加牛奶和雞蛋，還要增加水果和蔬菜，以及有關營養素，進一步推 進中國人的早餐走向科學和幸福。