肉蓯蓉的作用與功效

　　肉蓯蓉為名貴中藥，有經濟價值。它也是古地中海殘遺植物，對於研究亞洲中部荒漠植物區系具有一定的科學價值。下面就由小編為大家介紹下肉蓯蓉的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　肉蓯蓉的功效和作用

　　潤腸通便。

　　肉蓯蓉能顯著提高小腸推進速度，縮短通便時間，同時對大腸的水分吸收也有明顯的抑制作用，從而促進糞便的溼潤和排洩，具有真正的潤腸通便作用。

　　肉蓯蓉還可增強免疫功能。

　　肉蓯蓉多糖對人體淋巴細胞的形成和活性都有顯著的影響，它能增加淋巴細胞的增殖反應，從而增強機體的免疫功能。

　　調節迴圈系統。

　　肉蓯蓉還可調節迴圈系統，具有如下作用：保護缺血心肌;降血脂，抗動脈粥樣硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力，擴張外周血管，降低血壓;保護肝臟，抗脂肪肝。

　　治腎虛閉經。

　　肉蓯蓉含有豐富的生物鹼、結晶性的中性物質、氨基酸、微量元素、維生素等成分。能補腎陽、益精血，能抑制“陽虛”症狀的出現，防止體重減輕。可有效地預防、治療男子腎虛陽痿、遺精早洩及女子月經不調、閉經不孕等疾病。

　　抗衰老。

　　肉蓯蓉中所含有的苯炳醇糖是其他藥物所沒有的成分。它是延緩衰老最有效的成分。肉蓯蓉對人體下腦垂體、性腺、胸腺等部位的老化均有明顯的延緩作用。

　　提高性慾。

　　肉蓯蓉中含有的洋丁香酚苷、紅景天苷等化學成份，能有效促進性中樞神經的功能，增強性激素的分泌和相關遞質的釋放，從而提高性慾。

　　據報道，澳大利亞醫學家杜爾威康曾用肉蓯蓉的提取液，對8只小鼠進行對比試驗，結果發現，注射了肉蓯蓉提取液的4只小鼠，其交配次數和射精率都明顯增加，而且其抗寒耐凍時間也延長了2——3倍。而未注射提取液的另外4只小鼠的相同功能明顯低下。

　　滋補。

　　肉蓯蓉含有大量的氨基酸、維生素和礦物資，大大有利於人體健康。另外，肉蓯蓉還含苷類肉蓯蓉苷以及黏多糖等成分;含苯丙糖基苷類肉蓯蓉苷A、B、C、H，洋丁香酚苷，鵝掌楸苷，以及7種苯乙醇苷成分;含類似睪丸酮和雌二醇樣的物質;含無機物和微量元素有鉀、鈉、鈣、鋅、錳、銅等。

　　增強體力。

　　肉蓯蓉能增加糖原儲備，減少運動後肌肉蛋白質分解，促使線粒體發生適應性肥大和增生，以滿足肌肉收縮和康復所需要的能量。能顯著提高陽虛動物肝脾中RNA和DNA的合成水平，對陽虛證有明顯的增強體力、抗疲勞作用。

　　肉蓯蓉的食用方法

　　蓯蓉蝦球

　　材料：

　　蝦仁250克，雞蛋清15克，肉蓯蓉30克，大蔥10克，鹽2克，味精2克，白砂糖10克。

　　做法：

　　***1***先將蓯蓉洗淨，切成細末備用。

　　***2***蝦仁洗淨，用紙巾擦乾，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入蓯蓉末和調料攪拌均勻。

　　***3***鍋中燒熱半鍋油，將蝦泥擠成一個個蝦球，入鍋中以小火炸熟即可。

　　肉蓯蓉麥冬粥

　　材料：

　　粳米100克，肉蓯蓉20克，麥門冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。

　　做法：

　　***1***將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋，扎口。

　　***2***放入鍋內加清水煎煮成藥汁，去紗布袋留藥汁。

　　***3***將枸杞洗淨。

　　***4***粳米淘洗淨。

　　***5***粳米放入鍋內加藥汁、清水、枸杞、生薑，煮沸。

　　***6***再轉用文火煮至至米熟成稀粥。

　　***7***加入紅糖調味，即可食用。

　　蓯蓉羊腿粥

　　材料：

　　粳米100克，羊肉***後腿***150克，肉蓯蓉30克，小蔥5克，姜3克，鹽2克，胡椒粉2克。

　　做法：

　　***1***將肉蓯蓉洗淨，用冷水浸泡片刻，撈出細切。

　　***2***羊後腿肉剔淨筋膜，漂洗乾淨，橫絲切成薄片。

　　***3***蔥姜洗淨切末備用。

　　***4***粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

　　***5***取沙鍋加入冷水，肉蓯蓉、粳米，先用旺火燒沸。

　　***6***然後改用小火滾至粥成，再加入羊肉片、蔥末、薑末、鹽，用旺火滾幾滾。

　　***7***待米爛肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。