秋葵花茶的功效和作用

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　秋葵花茶的功效與作用

　　1.助消化，護腸胃。

　　黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。

　　2.降血脂。

　　黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。

　　3.耐缺氧。

　　可提高耐缺氧能力。

　　4.保護肝臟。

　　黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便祕。

　　5.防腸癌。

　　黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

　　6.補鈣。

　　黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

　　7.減肥。

　　黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

　　8.補腎。

　　黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

　　9.去疲勞。

　　對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。

　　秋葵的營養價值

　　秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

　　其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素A,有益於視網膜健康、維護視力。

　　對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

　　秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。

　　另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。

　　秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對面板具有保健作用，且能使面板美白、細嫩。膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾，是很棒的營養減肥材料。

　　秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理，從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液迴圈加快等功效。此外由於黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。

　　秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿蔔素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿蔔素含量在目前發現的動植物中位列第一。維生素A能保護視網膜，確保良好的視力，預防白內障的產生。

　　秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，但含量並不特別豐富。

　　秋葵的吃法

　　一、蘆筍秋葵炒洋蔥

　　材料：蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜麵醬;

　　做法：

　　1.這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會;

　　2.七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜麵醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。

　　二、蔥香秋葵

　　材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;

　　做法：

　　1. 將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出;

　　2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;

　　3. 大蔥洗淨切花備用;

　　4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。

　　三、黃秋葵炒番茄

　　材料：黃秋葵6根、番茄1只;

　　做法：

　　1.黃秋葵、番茄洗淨切片備用;

　　2. 鍋內放入適量的食油,開中火;

　　3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒;

　　4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒;

　　5.菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。

　　四、蒜味秋葵

　　材料：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙;

　　做法：

　　1.秋葵洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝乾去蒂，擺盤備用。

　　2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬。

　　3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。