酸棗蜂蜜的功效與作用

　　秋季採收成熟的紅軟酸棗果實，除去果肉，晒乾，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　酸棗蜜：琥珀色，味道濃香甜膩，略感辣喉，該蜜具有補氣養血，保護肝臟，健胃等功效，同時又具備酸棗植物的特性，屬於一級蜜的類別。 ***蜜蜂採集哪種植物花蜜的同時也具備哪種植物的特性***

　　該酸棗蜜維生素c含量很高。口感好，花香味濃，甜度大，其中酸棗蜜產自自然界中的野酸棗花中，經蜜蜂反覆釀製而成，具有味道清新，顏色純正的特性。具有鎮靜催眠，調節血壓的功效。而紅棗是我國人民傳統的食用佳品。其蜜呈琥珀色，質地粘稠，甜香可口，有些人擔心棗花蜜是良性還是熱性，小牛在這裡給大家一個肯定的回答：棗花蜂蜜是涼性的。大多數女士們偏愛的又一個蜜種。有助人體系統功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效。

　　酸棗仁食療方

　　棗仁粥

　　原料：酸棗仁末15克、粳米100克。

　　做法：先以粳米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末再煮片刻即可。

　　功效：適用於神經衰弱、心悸、失眠、多夢、黑眼圈。

　　百合棗仁湯

　　材料：鮮百合50克、酸棗仁15克。

　　做法：把酸棗仁放到鍋中，加入適量清水，用大火煮滾後轉小火煎煮，再放入百合直到煮熟即可去渣食用。

　　功效：可滋陰降火，養心安神，適用烘熱汗出、心悸失眠等體內有虛火的女性。

　　酸棗仁的藥理作用

　　鎮靜催眠

　　本品對鼠、貓、犬等動物和人均有顯著的鎮靜催眠作用。對動物自發活動或被動活動均有明顯的抑制作用。酸棗仁水煎劑灌服或腹腔注射，無論白天或是夜間，正常狀態或是咖啡因興奮狀態，也均表現為鎮靜催眠功效。並且酸棗仁與鎮靜催眠藥有協同作用。

　　其有效成分有酸棗仁油乳和酸棗仁總黃酮，而以前認為的酸棗仁皁苷A現已被否定。對酸棗仁皁苷的藥理作用目前尚有不同的意見，也有認為總皁苷具有鎮靜催眠作用。

　　本品長期連續使用有耐受性，但停藥一週後即可消失。加大劑量也不會引起動物麻醉。

　　抗驚、鎮痛、降溫

　　本品水提物可明顯降低戊四氮所致的驚厥率和死亡率。酸棗仁水煎劑5克/千克腹腔注射，可明顯降低士的寧對小鼠的致死率。

　　本品水煎劑5克/千克小鼠熱板法試驗，有明顯的鎮痛作用。 2.5克/千克和5克/千克劑量大鼠腹腔注射和40克/千克貓灌服，均有降低體溫的作用。

　　對心血管

　　***1***保護心肌：酸棗仁總皁苷可明顯保護缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌損傷。酸棗仁醇提物大鼠腹腔注射能對抗實驗性心肌缺血的心電圖改變。

　　***2***抗心律失常：本品水提物有明顯的抗心律失常作用。酸棗仁注射液能使離體或在體蛙心和小鼠心臟的心率減慢，收縮力增強，並使微血管明顯擴張。酸棗仁抗心律失常的機制可能在於對心肌細胞的直接作用。

　　***3***降壓：本品醇浸劑對麻醉犬具有強而持久的降壓作用。其降壓機制可能為通過中樞起效。酸棗仁還能降低腎素活性，防治腎性高血壓。

　　***4***降脂：可顯著降低正常大鼠和高脂血症大鼠之血清總膽固醇***TC***、甘油三酯***TG***、低密度脂蛋白膽固醇***LDL—C***，並能升高高密度脂蛋白膽固醇***HDL_C***，以及減輕肝脂肪變性。

　　***5***抗粥樣硬化：酸棗仁油可使高脂飼養的鵪鶉TC、TG、LDL明顯下降，切片可見心瓣膜和心內膜疏鬆增厚的發生率明顯降低。

　　***6***免疫

　　本品醇提物和酸棗仁多糖能顯著提高小鼠單核巨噬細胞的吞噬功能，促進淋巴細胞轉化，增強遲髮型超敏反應，促進溶血素抗體形成，並拮抗環磷醯胺對遲髮型超敏反應的抑制;還能拮抗放射引起的免疫損傷作用。