夏季石斛西洋參功效

　　石斛益氣養陰、生津降火，適用於心陰虛所致的各種津液不足口渴咽乾之症。現在就跟著小編一起來看一看石斛西洋參的功效，資料僅供參考。

　　石斛西洋參的功效

　　西洋參石斛茶

　　原料：西洋參5克，石斛30克。

　　製法：先將西洋參揀雜，洗淨，晒乾或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛揀雜，洗淨，晾乾後切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。

　　近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。

　　功效：滋陰養胃，具有降血脂、降血壓、增強免疫力、預防糖尿病、生津止咳。本方適用於胃陰虛實熱型白血病併發口腔炎患者。

　　鐵皮石斛西洋參烏雞湯

　　材料：烏雞一隻，鐵皮石斛15克，西洋參30克，山楂15克;薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;

　　做法：

　　1.將準備好的烏雞殺掉後，用水清洗下，然後切成塊。

　　2.將鐵皮石斛、西洋參與山楂清洗一下。

　　3.向鍋中加水後，用火燒開後，將烏雞放入裡面煮4~7分鐘後，取出來用水再次清洗下後放入瓦煲中

　　4.再向瓦煲中加入鐵皮石斛、西洋參、山楂、薑片、蔥段、料酒和適量清水

　　5.用大火將水煮沸後，用小火再次煮2個小時，將它煮爛，期間可以向瓦煲中新增調料鹽、雞精。

　　功效：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。

　　石斛的作用

　　抑制腫瘤

　　1、石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。

　　2、臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

　　明亮眼目

　　1、中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝“開竅於目”眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關係密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。

　　2、現代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

　　滋養肌膚

　　1、人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了面板老化，使之邊黑或變皺。

　　2、石斛含有多量的黏液質，對人體面板有滋潤營養作用。

　　石斛的食用方法

　　1.養陰消渴湯

　　材料：石斛2克,開冬、玉竹、南沙蔘、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。

　　用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調味。

　　功效：對糖尿病消渴症、菸酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。

　　2.石斛決明沖劑

　　材料：石斛3克、花旗參各30-50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克,丹蔘60-80克。

　　用法：上藥共研細末。每日二次,每次3-5克。開水沖服。連續服用三個月以上效果更佳。功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。

　　3.玉竹、北沙蔘、麥冬各15克，石斛2克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。

　　4.北沙蔘15克，生地、麥冬、各10克，石斛2克，冰糖適量，水煎服，適用於高熱病後的津液缺乏，咽乾口燥，食慾不振，大便祕結，小便不利等症。