桃子的作用和營養成分

　　桃子鮮甜可口，汁多味甜，很多人都喜歡吃。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　桃子的作用

　　1.桃仁抗血凝

　　藥理研究表明，桃仁的醉提取物能提高血小板中AMP水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

　　2.桃仁抗肝纖維化，利膽

　　桃仁提取物可擴張肝內門靜脈，促進肝血迴圈及提高肝組織肢原酶活性，井可促進肝血迴圈及提高肝組織膠原酶活性，並可促進肝內酶膠原的分解代謝，對肝硬化、肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微迴圈內紅細胞流速增加，促使膽汁分泌。

　　3.桃仁止咳平喘

　　桃仁中所含苦杏仁甙、苦杏仁酶等物質，水解後對呼吸器官有鎮靜作用，能止咳平喘。

　　4.桃仁防癌抗癌

　　桃仁中所含苦杏仁甙的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

　　桃子的營養成分

　　每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質0.8克，脂肪0.1克，各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原***胡蘿蔔素*** 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

　　桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體，對於利尿或便祕頗具效果。而桃子的葉郡，據說可用來沐浴並可去除痱子。

　　中醫認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便祕等***作一味中藥使用，不能生食***;碧桃***未成熟的小於桃***與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等症;桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;桃花有消腫、利尿之效，可用於治療浮腫腹水，大便乾結，小便不利和腳氣足腫。

　　桃子的吃法

　　海綿寶寶黃桃班戟

　　用巧克力給普通的班戟變個身，黃桃和奶油夾心，再加上甜甜的巧克力，樣子也是萌萌噠~~~原創哦

　　原料：

　　牛奶120克、低粉40克、雞蛋30克、糖粉10克、黃油10克、淡奶油20克、糖粉10克、白巧克力少許、黑巧克力少許、食用色素少許、黃桃罐頭20克

　　做法：

　　1、雞蛋打散，加糖粉拌勻

　　2、再加入牛奶拌勻

　　3、篩入低筋粉，攪成均勻的稀麵糊

　　4、黃油隔水加熱到融化，倒入麵糊裡拌勻

　　5、將麵糊過篩，靜置半小時

　　6、平底鍋薄薄地塗一層油，小火加熱，倒兩勺麵糊在鍋裡，晃動鍋子攤成均勻的圓形

　　7、表面凝固後翻面。普通的班戟可以不用翻面，直接倒出。因為想做出海綿寶寶面板的斑點，所以兩面都加熱了

　　8、淡奶油加糖打發，將黃桃塊瀝淨水份，放在餅中間，取一勺淡奶油蓋住，用餅包起來。第一次攤了張薄餅，直接包了忘記拍照了，這是又重新攤了一張稍厚的。

　　9、包好後冷藏片刻，翻過來

　　10、巧克力隔水融化，裝入剪了小口的裱花袋，勾畫出眼白

　　11、用一滴食用色素將白巧克力調成藍色，再用黑巧克力畫出瞳孔，勾邊

　　12、同理，先勾出嘴巴的位置，再填充牙齒和舌頭等

　　小竅門：

　　也可以用巧克力轉印法。就是先在油紙上畫出圖案，翻轉油紙，用巧克力勾畫，凝固後撕掉油紙，放在班戟上。我是直接畫的。天氣冷，巧克力凝固太快，可以用吹風機輔助巧克力融化