薏仁水的正確用法是什麼有什麼功效

　　薏仁水是指食物薏仁熬出的汁水，有營養功效，可促進體內血液和水分新陳代謝。薏仁水的用法也有很多講究。以下是由小編整理關於薏仁水的用法的內容，希望大家喜歡!

　　薏仁水的用法

　　薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治風溼脾痛、筋脈拘攣、脾虛洩瀉。

　　薏苡冰糖飲：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤瘡。

　　薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加適量水煮成粥食之，1日3次，久服可輕身益氣。

　　薏米羊肉湯：苡米150克，羊肉250克，加水適量煲湯，食鹽、味精凋味***亦可加生薑數片***。佐膳。可健脾補腎，益氣補虛。治病後體弱，貧血，食慾不振等。

　　薏仁水的營養價值

　　1、 對心血管的影響：抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張

　　2、 抗腫瘤：尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜

　　3、 增強免疫力和抗炎作用，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用

　　4、 降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效

　　5、 抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮

　　6、 鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風溼痺痛患者有良效

　　7、 降血鈣、延緩衰老，提高機體的免疫能力。

　　8、水腫;腳氣;小便淋瀝;溼溫病;洩瀉帶下;風溼痺痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣

　　薏仁水的作用功效

　　《本草綱目》謂薏仁 “ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏 駐容、輕身延年 ”。

　　減肥主食：薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

　　預防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

　　降血脂：因為薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽***負責消化脂肪***，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

　　促進新陳代謝：薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

　　美白肌膚：薏仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效!

　　薏仁有減肥、治面皰的作用!每天食用 60 克薏仁，可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強免疫系統，增加對疾病的抵抗力薏仁油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痺作用。

　　預防和抵抗癌症：現代科學證實，薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

　　美白滋潤，消斑，防止脫髮，瘦臉，同時也有節食的效果。可預防癌症

　　薏仁水的做法

　　原料：薏仁米、清水。

　　做法：

　　如果家裡有豆漿機，將薏仁米在清水裡浸泡四至五個小時後放入豆漿機中。

　　按下米潤豆漿功能鍵就可以了。

　　家裡沒有豆漿機，可以將薏仁米和清水煮熟放涼後放入攪拌機打成米漿。

　　通常熬夜或是前一天喝酒，第二天很容易水腫，這時候可以喝薏仁水。薏仁水不是喝了馬上就有效。通常早上喝薏仁水，下午便會覺得尿多，或是你今天喝了很多薏仁水，隔天就會大量排尿。薏仁水會幫助你排出身體多餘的水分，現在很多早餐店有賣薏仁漿。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、面板粗糙等都有良好療效。薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析，薏米含蛋白質16、2%，脂肪4、6%，糖類79、2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能"健脾益胃，補肺清熱，去風勝溼。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。"近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑑定，它對癌症的抑制率可達35%以上。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。"　健脾，滲溼，止瀉，排膿。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾炎。常用量9～30克。利溼健脾;舒筋除痺;清熱排膿。