降火的食材有哪些

　　又到了一年一度最炎熱的夏天，火辣辣的太陽，直叫人睜不開眼，心情也跟著煩躁起來。夏天很容易就上火，那麼夏天降火吃什麼?下面小編給你整理了降火的食材，一起來了解吧!

　　降火的食材：

　　1、大豆 ：大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

　　2、苦瓜 ：歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

　　3、西紅柿 ：儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

　　4、草莓 ：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

　　5、西瓜 ：西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但 注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

　　“火”到底是什麼呢?

　　心火：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

　　肺火：主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

　　胃火：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

　　肝火：表現為頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便祕、甚至吐血。

　　腎火：主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿痠痛等。

　　降火的食譜：

　　1.山藥蘆薈雞煲

　　靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉。此煲可以清肝降火氣，有祛痘除斑的效果，可潤澤肌膚。

　　山藥：山藥含有各種荷爾蒙基本物質，有促進內分泌荷爾蒙的合成作用。作用於面板時，能促進細胞的新陳代謝、提升肌膚保溼功能並改善體質。

　　蘆薈：能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。

　　2、 百合綠豆湯

　　靚補食材：百合、綠豆。此湯適合面板過敏者食用，可以清熱解毒、祛痘消腫。

　　綠豆：有清潔面板的作用，其提取物中的牡蠣鹼和異牡蠣鹼，有很好的潔淨、保溼效果。綠豆特有的保溼成分及礦物質，可以給面板供給充足水分，有效強化面板的水分保溼能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒，能夠維持面板彈性。

　　百合：含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。