兩歲寶寶食譜大全及做法

　　2歲左右的寶寶已經長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，那麼，都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的，就讓小編帶你一一講解吧!

　　兩歲寶寶食譜：滷豬肝

　　原料：豬肝，蔥段、薑片適量，香料包1個***內有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陳皮、草果各適量***

　　做法：

　　.將豬肝反覆清洗後用淡鹽水浸泡30分鐘，除去激素。

　　.清水燒沸，加入蔥、姜，放入豬肝煮3分鐘，撇去浮末，加入其他調料，小火慢煮20分鐘，食時切片即可。 功效：補鐵補血，更補維生素A，預防夜盲症，還可預防軟骨病。

　　兩歲寶寶食譜：青椒土豆絲

　　原料：土豆，青椒

　　做法：

　　.土豆刨好絲後入淡鹽水中浸泡，以防止變色，保持脆爽。

　　.油鍋燒熱，放入青椒絲煸炒片刻，倒入土豆絲炒熟，加少許鹽翻炒片刻即可。

　　兩歲寶寶食譜：紅燒鯔魚

　　原料：鯔魚，蔥、蒜、姜適量

　　做法：

　　.鯔魚洗淨，在魚身兩側切斜刀，均勻的抹上少許鹽。

　　.起油鍋，待油五成熱時，放入鯔魚煎炸，至兩面呈金黃色時，放入蔥、蒜、姜爆香，淋入少許料酒醬油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗開水。

　　.用中火燉15分鐘左右，至湯汁濃稠即可。

　　功效：鯔魚味甘性平，開胃健脾。對消化不良、小兒疳積、貧血有一定輔助療效。

　　兩歲寶寶食譜：冬瓜荷葉湯

　　原料：冬瓜，嫩荷葉

　　做法：

　　.冬瓜洗淨連皮切塊，荷葉剪碎煎湯，煮沸後去掉荷葉，加入冬瓜塊和鹽繼續煮熟即可。 功效：冬瓜消腫利尿，荷葉生津止渴，清熱消暑。

　　兩歲寶寶食譜：苦瓜豆腐瘦肉湯

　　原料：苦瓜，豆腐，精肉

　　做法：

　　.將苦瓜洗淨切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍醃。

　　.豆腐稍煎加水煮沸，水開後入苦瓜，稍煮片刻，入醃好的瘦肉片。 功效：清熱解暑，對暑癤和痱子有輔助治療作用。

　　兩歲寶寶食譜：絲瓜香菇湯

　　原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適量

　　做法：

　　.絲瓜洗淨刨皮切片，絲瓜泡軟後切絲;蔥、姜切細末。

　　.油鍋稍熱後將香菇炒一下，加清水煮沸後，加入絲瓜和調料煮熟即可。 功效：絲瓜清熱消暑，香菇解毒。

　　兩歲寶寶食譜：淮山鴨子湯

　　原料：山藥、鴨子，枸杞，幹百合，姜，大蔥

　　做法：

　　.鴨子切塊，開水燙一下，除去雜質;姜拍碎;蔥切段。

　　.將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥、料酒一起大火煮開，轉小火慢燉1個半小時左右。

　　.山藥切塊放入鴨子湯內，再慢燉30分鐘即可。 功效：鴨肉共食可消除油膩，還可滋陰補肺。

　　兩歲寶寶食譜：水果沙拉

　　原料：蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味乳酪適量

　　做法： .所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。

　　兩歲寶寶食譜：什錦炒飯

　　原料：軟米飯，雞蛋，胡蘿蔔丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，溼澱粉

　　做法：

　　.蝦仁丁澆入溼澱粉，加少許鹽和蛋清，抓散上漿。

　　.油入鍋燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，快速用筷子滑散，倒入上好漿的蝦仁，翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒，斷生後倒入米飯，撒上鹽和雞精，翻炒均勻即可。

　　兩歲寶寶食譜：火腿麥糊燒

　　原料：麵粉，雞蛋，火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、乳酪

　　做法：

　　.將麵粉和雞蛋倒入大碗中，稍微放點鹽，一邊加水一邊攪拌均勻，加水量使麵粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各種配料丁倒入，攪拌均勻。

　　.煎鍋內均勻地淋入少許油，舀入1大勺漿液，轉動煎鍋使漿液均勻鋪滿鍋底，小火煎至上面變色變硬，翻面再煎，至兩面焦黃即可。

　　.切成2cm大小的菱形塊即可食用。 功效：補充能量及多種營養素。

　　兩歲寶寶食譜：乳酪雞蛋三明治

　　原料：原味麵包片，雞蛋，熟火腿、乳酪、西紅柿，原味沙拉醬

　　做法：

　　.平底鍋小火加熱，將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃，取出。 .鍋內倒入少許油，將雞蛋打入，煎成荷包蛋。

　　.麵包片沒有烤過的一面朝上，塗上少許沙拉醬，放上火腿片，再放一片橫切的西紅柿，放一片乳酪，放上荷包蛋，最後蓋上另一片面包片。

　　.將三明治切成1.5cm見方的塊。 功效：重點補充蛋白質和鈣質。