寶寶過年可以吃餃子嗎

　　餃子是我國傳統美食之一，也是過年期間必不可少的食物。家裡有孩子的也想要他們感受一下過年的喜慶，？下面小編為大家推薦一些寶寶過年吃餃子的知識，希望大家有用哦。

　　寶寶過年可不可以吃餃子要看寶寶年齡大小。如果寶寶到了可以吃輔食的年齡，如過了五個月，那麼，家長可以給寶寶吃一點點餃子。但注意不要在餃子餡裡面放鹽、味精、醬油等調料。

　　如果寶寶滿了一歲。一般來說，寶寶一歲以後就是以飯為主，奶為輔，寶寶一歲以後是以飯為主，奶為輔，一歲以後的寶寶每天的奶量在400~500毫升，媽媽可以給寶寶吃些餃子，或給寶寶包些包子，餛飩給寶寶吃都是可以的。

　　建議：

　　建議寶寶三歲之前不要給他們吃太多餃子，因為餃子麵皮是死麵，不容易消化。媽媽怕寶寶消化不了，可以等寶寶吃完飯後一個小時，給寶寶順時針按摩寶寶的腹部，來促進寶寶消化。

　　家長在選擇餡料的時候也要注意，多選擇一些蔬菜、肉菜餡，儘量避開海鮮餡、羊肉、牛肉餡，避免寶寶因為食物過敏。

　　寶寶過年吃餃子注意事項

　　1、 寶寶太小，不要給寶寶吃太多餃子，避免消化不良。

　　2、 家長可以將餃子分成小小的幾塊，方便寶寶使用，避免因為餃子過大而卡住喉嚨。

　　3、 給寶寶吃的餃子最好是家長自己包的，不要選擇超市購買的速凍餃子，怕不新鮮，引起寶寶腸胃不適。

　　4、 家長在選擇餡料的時候也要注意，儘量購買新鮮的蔬菜、肉類做餃子餡，少放調料。不要做海鮮餡或者牛肉羊肉餡的餃子，避免引起寶寶過敏。

　　5、 家長可以在飯後或者飯前給寶寶吃兩三個餃子，最好不要把餃子當做正餐，避免造成寶寶飲食不均衡。

　　6、 不要給寶寶吃煎餃，煎餃為油炸食品，容易造成寶寶上火和消化不良。給寶寶吃的餃子最好煮著吃，家長可以加點骨頭湯，讓寶寶在吃完餃子後喝點骨頭湯，解膩又保證營養。

　　過年為什麼要吃餃子

　　餃子是我國傳統食品之一，也是逢年過節重要食物之一，尤其是過年期間，家家戶戶都少不餃子，尤其是北方地區。那過年吃餃子有什麼寓意呢?民間流傳著“初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五初六捏麵糰，初七初八炸年糕，初九初十白米飯，十一十二八寶粥，十三十四汆湯丸，正月十五元宵圓。”下面隨著天氣網小編的腳步一起來探討過年吃餃子的寓意吧!

　　就餃子的餡來說，大致可分為葷，素兩種;各種肉餡，海鮮餡，蔬菜餡，肉菜合餡，野菜餡，其中最為流行的是白菜豬肉餡、韭菜豬肉陷、芹菜牛肉餡，牛肉餡或羊肉餡，以及蝦米、海蔘、魚***或雞蛋***的三鮮餡及韭菜雞蛋餡，還有莧菜和肉餡的，煮出來也是鮮紅的顏色，很好看，口味也很鮮美!據民間傳說，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。

　　將一個個小麵糰擀成圓圓的餃子皮，叫作擀皮。擀出的餃子皮是圓的，即寓意“團團圓圓”，這種團圓象徵著親人間血脈的融合。看著一個個圓圓的餃皮想想其美好的寓意，令人為之心動實屬必然。餃子的烹熟方法多用水煮，蒸，湯餃、燙麵餃和煎餃。過去三十晚上家家都要剁餡兒，剁得越響生活越紅火，是三十晚上一道特殊的交響樂。

　　過年煮餃子的小妙招

　　其實，煮餃子的過程中，首先用開水下入餃子，然後等待水開四次，就熟了，而且不粘不破。

　　第一次水開：當水第1次沸騰時，添入少許涼水，

　　第二次水開：待水開後再加涼水。

　　第三次水開：待水開再後再加涼水。

　　第四次水開：待水開再後再加涼水。

　　總共點3回水，開鍋4次，餃子就煮熟了，既不會粘連，也不容易破皮。此外，在水中加少量鹽，能讓餃子皮更耐煮。

　　有俗語：“蓋蓋兒煮餡，開蓋兒煮皮”。也就是說，每次添完涼水後，可以先蓋上鍋蓋，待水沸騰後，再開啟鍋蓋煮兩三分鐘。

　　因為開啟鍋蓋煮，水蒸氣會很快散失，水溫只能保持在100攝氏度左右，餃子隨沸水滾動，受熱均勻，餃子皮很容就熟了。等餃子皮熟了，再蓋上鍋蓋煮餡，水蒸氣和沸水很快就能把餃子餡“燜”熟了。