適合食道癌患者的食譜

　　食管癌是消化道的常見惡性腫瘤，患者除了配合醫院正規的治療外，還應輔以日常食療緩解一系列不適症狀，以促進身體早日康復。下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一、白蘿蔔蜂蜜飲

　　材料：白蘿蔔500克，蜂蜜30克。

　　製法：將白蘿蔔放入清水中，刷洗乾淨，用溫開水沖洗3次切碎，壓榨後用潔淨紗布過濾?取其濾汁與蜂蜜拌和均勻即成。

　　用法：早晚2次分服，空腹食尤佳。

　　功效：抗癌利溼，化痰順氣。通治各型食管癌以及消化道癌瘤等多種癌。

　　二、薏苡仁杏仁羹粥

　　材料：薏苡仁50克，苦杏仁10克，粳米50克。

　　製法：先將苦杏仁洗淨，放入溫水中浸泡片刻，除去外皮及皮尖，與淘洗乾淨的薏苡仁同放入砂鍋加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮30分鐘，調入淘淨的粳米，加適量水，用小火煨煮成稀粥。

　　用法：早晚2次分服，食粥，細嚼薏苡仁、苦杏仁。

　　功效：抗癌、健脾理肺。通治各型食管癌、胃癌等消化道癌瘤。

　　食道癌患者可以吃是什麼?

　　1、藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對性地選擇應用。對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、蓴菜、捲心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆製品、綠茶等，也都是抗癌良藥。

　　2、飲食宜清淡，不偏嗜，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，加新的蔬菜、水果、冬菇類、海產品等。

　　3、食道癌病人，當出現吞嚥困難時，應該改為流質食品，細嚼慢嚥，少時多餐，強行積壓也會刺激癌細胞擴散、轉移、出血、疼痛等等。

　　4、晚期食道癌的飲食調養：當食道癌病人出現惡病質，應該多補充蛋白質，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。

　　5、晚期食道癌的飲食調養：當食管癌病人出現完全性梗阻現象時，則應該採用靜脈補液、胃造瘻手術以便給予高營養食物來維持生命。

　　6、靠半流質和流質飲食維持的食管癌病人，在進食時，特別要注意避免進冷食，放置過久的食物。

　　7、早期食管癌病人飲食調養：在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力，儘可能多地補充營養成分，以使身體強壯起來。多吃新鮮的食物，補充蛋白質、維生素、脂肪等。

　　8、食道癌病人手術後的飲食調養：手術後的七天內以流質、富含鋅、鈣的食物為主，如牛奶、骨頭湯、雞湯等等;手術後第二週***7～14天***，如果進食順 利，則應當選擇全營養飲食，如雞湯、鴨湯、肉湯，米粥加胡蘿蔔汁、菠菜汁，銀耳粥等。兩週後，病人可以改為半流質飲食和軟飯等。