孕婦能吃薄荷糖嗎如何選購

　　女性在懷孕的時候口味會有些變化，很多孕媽媽都會想吃些薄荷糖。那麼孕婦能吃薄荷糖嗎?以下是小編收集整理的關於孕婦吃薄荷糖的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦能吃薄荷糖嗎

　　懷孕期間很多孕媽媽都會想吃薄荷糖，既清涼去火，又提神。從成分來說，薄荷性辛、味涼，對於孕婦來說，也屬於刺激性食物。一般人食用少量薄荷無妨，但懷孕期間最好少吃，孕婦忌食辛辣涼等刺激性強的食物。

　　此外也有醫學報道說薄荷的芳香物質導致胎兒不良反應的，薄荷芳香物質會經面板吸收，並可通過胎盤進入胎兒體內影響其生長髮育。

　　其實，孕婦懷孕期間除了活血的，大寒的食物以外，比如螃蟹，這些東西不能吃，其他的都可以吃。只不過什麼東西都是有量的，吃太多也沒有好處。

　　選購薄荷糖的方法

　　1、包裝印刷質量差，字跡模糊不清，標註內容不全，未標註生產日期的產品，不要購買。

　　2、糖果的色澤應正常、均勻、鮮明，香氣純正，口味濃淡適中，不得有其他異味;糖果的外形應端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光亮平滑、花紋清晰，大小厚薄均勻，無明顯變形;糖果應無肉眼可見的雜質。

　　3、要選購不超過生產日期的、包裝完整的產品。一些含乳製品的糖果如果超過保質期容易發生變質，外觀上會發黃，口感上會有異味。

　　薄荷糖的工業製法

　　1.白砂糖、薄荷要徹底溶解，但水量又不能太多，否則增加熬糖時間和能耗，提高成本。溶解的糖液必須澄清、透明，但溶解時間不能太長。長了糖液中的還原糖會增加。且色加深。

　　2. 過濾用100目的篩子，把糖液中雜質如麻線絲、紙屑等除去。這是提高糖液外觀質量的措施之一。

　　3. 糖液可採取常壓熬製，溫度控制在165℃，而且還要把還原糖含量控制在9～15%之間。因為還原糖多了，糖果易吸水，發烊，不利於儲存。熬糖濃度達97.5%以上時即出鍋。

　　4. 糖液溫度降到120～110℃之間時，加入檸檬酸等調味料和色素等混和，攪勻，動作要快。混拌溫度要控制好，因溫度太低，難混拌;過高，產生轉化糖多，糖色變深，均影響產品質量。

　　5. 糖冷卻到85℃左右時立即拉成條型。因為糖膏在85℃時可塑性最好。

　　6. 成型的糖果，溫度仍然很高，要進一步冷卻，同時除去不合格的糖果。

　　7. 包裝要及時，以免糖果裸露在空氣中吸潮、溶化。