急性胃炎多吃蔬菜

　　急性單純性胃炎指各種外在和內在因素引起的急性廣泛性或侷限性的胃黏膜急性炎症。那麼，急性胃炎吃什麼菜?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、急性胃炎吃南瓜好

　　南瓜富含碳水化合物、果膠,可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分,是健胃消食高手。

　　南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟,經常吃南瓜不僅能促進腸道蠕動,緩解便祕,同時還不傷胃黏膜。

　　2、急性胃炎吃胡蘿蔔好

　　營養學家指出,胡蘿蔔消食導滯,補中行氣,養胃健脾,比較適用於治療脾胃虛弱、納呆等症。中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。

　　腸胃炎患者經常吃胡蘿蔔不僅能夠起到保護腸胃的作用,還能讓你的眼睛更加明亮。

　　3、急性胃炎的飲食護理

　　分多次飲水:補充因腹瀉等損失的水分,具體方法是:用溫的淡鹽水***開水、粗鹽***、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。一般每小時1次,每次飲150-200毫升。多飲水還有利於排除毒物。

　　多食流質食物:患者嘔吐停止、腹瀉次數減少後,選喝少量小米米湯或稀藕粉,以後逐漸吃些粥、煮軟的細麵條、薄面片等。還要繼續多飲水,不要急於吃肉、蛋等含蛋白質與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物,如牛奶暫時不要食用。

　　飲食宜清淡:病情緩解後,例如腹痛止、便次少、體溫接近正常後,可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、麵湯、蘇打餅乾、烤麵包乾、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。

　　急性腸胃炎的分期飲食

　　腸炎初期:

　　是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段,此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態,其消化吸收功能都比較弱,所以,在起病後8~12小時內,患者可吃流質食物,如大米粥、藕粉、雞蛋麵糊、細掛麵、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多,還應適當給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補充體內水、維生素和電解質的不足。

　　腸炎好轉期:

　　急性腸胃炎可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物,如大米粥、細麵條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。宜採用少食多餐的方法,每日進食4~5次。需要注意的是,此時不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。

　　腸炎恢復期:

　　由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變,此時腸道對食物非常敏感,因此,要特別注意節制飲食,飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物,避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、韭菜、蒜薹等。

　　幾款適合胃炎常吃的美食

　　1、蓮子糯米粥

　　食材:蓮子、糯米、米仁各50克,紅糖15克。

　　做法:蓮子用開水泡脹,剝皮去心後再放入鍋中,同時再加水煮30分鐘。接著在其中放入適量的粳米及米仁後煮沸,最後用小火燉至爛後放紅糖後食用。

　　蓮子糯米粥對一些患有中上腹疼痛、消瘦、食慾不振、舌苔膩的的患者非常的有效,因此在面對胃炎吃什麼食物好的問題上,蓮子糯米粥是不錯的選擇。

　　2、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋

　　食材:牛奶220ml,蜂蜜30克,鵪鶉蛋1只。

　　做法:將準備好的牛奶煮沸後在裡面打入一個鵪鶉蛋,再煮數分鐘後加入蜂蜜即成。

　　患有胃炎的患者應該特別的注意飲食調理方面的問題,專家指出,牛奶蜂蜜鵪鶉蛋這款食療方法適合胃痛、口渴、納呆、便祕的患者食用。