早飯不吃的危害有哪些

　　早餐堅決不主張油膩，因為高脂肪食品會導致大腦供血不足，影響孩子和腦力勞動者工作的準確性。現在就跟著小編一起來看一看早飯不吃的危害，資料僅供參考。

　　早飯不吃的危害

　　01不吃早飯，壽命縮短2.5歲!

　　早飯的質量不僅影響人一天的決策和思維能力，還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題，不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。

　　02不吃早飯，致動脈硬化、心梗腦梗

　　倫敦營養師凱瑟琳·柯林斯認為，長期不吃早飯，容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁，導致動脈硬化的發生。

　　03不吃早飯，還會惹來“三高”

　　英國倫敦帝國學院研究發現，不吃早飯，大腦會釋放出需要高熱量的訊號，導致午飯和晚飯攝取“垃圾食品”的機率大增。長期如此，肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來。

　　早餐的營養搭配

　　五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

　　早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

　　早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太鹹的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯條，來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負擔減少了，一天的開始更有朝氣。

　　早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。

　　早餐邊走邊吃的危害

　　1.衛生問題

　　城市的汙染已經成了不可阻擋的趨勢，在路上邊走邊吃早餐，使我們吃進去的不僅是食物，還有空氣中的重金屬、灰塵和一些汙染物，這樣的早餐，不吃也罷。

　　2.影響消化和吸收

　　身體在任何環境下可以咀嚼、吞嚥食物，但在身體忙於應付耗費的肌肉活動時，血液供應會從胃腸等消化系統轉換到肌肉，會引起消化不良。人只有在心定輕鬆的情況下吃東西，才會有好消化，好吸收。

　　3.容易打嗝

　　邊走邊吃，大腦既要指揮消化系統，又要指揮運動系統，注意力分散，因而往往不能細嚼慢嚥，而且還會發生嗆食、噎塞等意外。

　　4.肥胖問題

　　邊走邊吃早餐會使體重增加，原因是人們在這個過程中會分散注意力，從而吃得更多。