不吃早餐的危害介紹

　　很多人為了能夠多睡幾分鐘，早上都是趕著點去上班，甚至有些人都不吃早餐就開始工作。下面是小編為大家精心挑選的不吃早餐的危害，希望對大家有所幫助。

　　不吃早餐的危害

　　1、容易發胖

　　不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯後不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。不吃早餐會變成易胖體質，所以，早餐是減肥之道!

　　2、加速衰老

　　不吃早餐和吸菸、酗酒、通宵賭博等惡習一樣，也會嚴重影響女性的美貌。如果不吃早餐，貧血、營養不良症等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康，而且還容易使得女性的膚色呈難看的灰白或蠟黃。不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致面板乾燥、起皺和貧血，加速衰老。

　　3、女性易月經不調、盆腔炎

　　很多愛美女性節食時，把早餐也算在內，這將為生殖系統健康埋下隱患。尤其冬季，不吃早餐，人體“火力”加倍不足，導致女性體寒，而這會使盆腔內的血管緊縮，致使卵巢功能紊亂，引發月經量過少，月經失衡，乃至閉經。

　　4、易引起便祕

　　在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便祕。

　　5、抵抗力低易感冒

　　長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現飢腸轆轆的現象，造成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營養不良，這樣，全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。英國研究人員最近對100名學生進行調查研究後發現，經常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發生。與那些不吃早飯的人相比，經常吃早飯的人，尤其是早飯吃穀類食物的人，患感冒較少，且較輕。

　　完美早餐4要素

　　主食***碳水化合物***

　　早餐一定要包括主食***碳水化合物***。經過一夜的消耗，體內儲存的糖原已經消耗殆盡，早起應該及時補充碳水化合物合成糖原，以免出現低血糖。血糖濃度如過低，會出現飢餓感，大腦的興奮度隨之降低，反應遲鈍，注意力不能集中，怎能安下心來工作學習呢?

　　建議主食：粥、麵條、饅頭、煎餅、麵包等。

　　不建議主食：油條、油餅、油酥餅。

　　蛋奶肉等***優質蛋白質***

　　如牛奶、酸奶、豆漿、雞蛋、肉類、豆製品，這幾類食物中至少有1—2樣，以保證優質蛋白質的攝入。

　　早餐要不要吃雞蛋呢

　　傳統的早餐一般都是有一個雞蛋的，雞蛋對提高早餐質量也非常有幫助。但是，我們平時建議每人每天吃一個雞蛋，如果早餐吃了一個完整的雞蛋，那麼這一天的雞蛋配額其實就完成了。如果午餐、晚餐再吃雞蛋，就有些多了，因為中國人喜歡用雞蛋炒菜、做湯。

　　個人建議，不妨自己計劃一下：如果早上吃了雞蛋，那麼午、晚餐就不再吃了;如果想吃雞蛋做的菜，那麼早餐就不吃雞蛋，而換用奶、豆和肉類。

　　當然，也不必嚴格要求，有這個意識就行了。要保證攝入，但別過量即可。

　　水果蔬菜***維生素、礦物質和膳食纖維***

　　水果蔬菜是容易被忽視的早餐內容，尤其是蔬菜。很多人都沒有早餐吃蔬菜的習慣，也有人是嫌麻煩。其實，早餐吃綠葉菜非常省事方便。前一晚把菜洗好放入冰箱，早晨燒一鍋開水把綠葉菜一焯燙即可，拌上一些麻醬或堅果碎，非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好，不要翻動放入冰箱儲存。第二天起來用微波爐略一加熱即可。此外，可以生食的蔬菜就更簡單了。

　　堅果類***優質脂肪、維生素E、礦物質***

　　堅果既營養又好吃，但特別容易吃過量。尤其是晚上邊看電視邊能吃下一大堆瓜子。別看才半斤，那脂肪可是實實在在地吃進去了。怎樣能既得到堅果的營養又食不過量呢?

　　放到早餐來吃。把堅果當成早餐的一小部分，既豐富早餐內容，又不大可能吃過量。早晨人體代謝最旺盛，接下來還有一天的工作或學習，這時吃點高熱量的堅果，也不容易發胖。

　　早餐該怎麼吃

　　1、要注意平衡

　　《黃帝內經》說“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，意思是說人的食物應以穀類為主、水果為輔助、肉類為調劑、蔬菜為補充。這一觀點和現代營養學的觀點是非常一致的。早餐要注意平衡，就是要注意穀類、肉類、蔬菜、水果幾類食物平衡。用現代營養學的語言說，就是蛋白質、澱粉類和蔬果類要保持平衡，亦即要保證這三類食物都要有，不要搞單一品種，且要以穀類食物為主。

　　2、要因人而異

　　當然，我們說的要注意早餐的營養均衡，也是一個相對的參考因素。不是絕對的，從中醫的角度去講，就是要因人而異，不同的人適合的早餐也不一樣。因為他們體內所需要的營養不一樣，例如，身形比較胖的人，屬於營養過剩了。應該少吃肉類還有蛋類，多吃蔬菜和水果。而瘦弱的人就要多補充點營養了，肉類可以多吃!

　　3、要因時制宜

　　中醫學認為人的生理規律和大自然的規律是相互適應、內在統一的，其中與自然界氣候的四季變化規律關係尤為密切，因此，早餐吃什麼比較健康，要適應自然規律，依照四季變化規律來調節起居和飲食是養生的重要原則。吃早餐也要順應四季變化。春天陽氣升發，應該適當食用辛溫發散類食物，如麥、棗、蔥、花生、香菜等等，但也注意不要太辛辣發散。夏天氣候炎熱，心火易於亢盛，宜食用清心瀉火、清暑的食物，如綠豆、赤豆、苦瓜之類。秋季天氣乾燥，所以宜食用滋陰潤燥之物，如豆漿、牛奶、蜂蜜、生地粥之類。冬天寒冷，易傷陽氣，故宜多食用溫熱滋補之物，如羊肉、雞肉等等。