男人長期吃泡麵的危害

　　一般說來，喜吃方便麵的孩子，更容易養成偏食毛病。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　1、易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助於預防腸癌。方便麵等食品多用精製麵粉製成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由於吃得“過精”，現在患慢性便祕的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發腸癌的重要因素之一。

　　2、缺乏營養，有損大腦活動

　　科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

　　3、容易導致上火

　　方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

　　4、導致胃腸功能失調

　　快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及新增劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麵的孩子，更容易養成偏食毛病。

　　5、營養不全面

　　方便麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便麵，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現。

　　6、促使人早衰，過氧脂質有害健康

　　方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。

　　如何正確煮泡麵

　　第一步：將水燒開，然後將泡麵的麵餅放進去，此時不要放其他的調味包喔!

　　煮到泡麵有點散開來，將它稍微攪拌一下，然後立刻撈到碗裡，將剛剛煮過泡麵的水倒掉。

　　第二步：重新起一鍋水，煮其他的調味包。水沸騰後放下調味料，至少煮沸3分鐘***因為調味包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解***。但是用料都只放三分之一或一半，以減少鹽分攝取。條件允許，可另加蛋或蔬菜。

　　第三步：把煮好的調味料***及蔬菜***倒進放泡麵的碗裡，就完成了。

　　泡麵中的面本身並不含防腐劑，但為了方便儲存，泡麵都要經過油炸，油中往往添加了防止食物酸化的***劑BHT，多食可致癌。而且調味料一般都含有抗氧化劑，對肝臟會造成影響。

　　泡麵的營養與熱量

　　經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C 、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高階的大碗麵，最多也只200~300卡的熱量而已。泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話。

　　1、泡麵的面，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。***因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解***

　　2、調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。奉勸朋友們，健康不是口號，要能剋制自己口欲才有用。如果當解饞吃吃還好，千萬別常吃。很多人說這樣很麻煩，乾脆不吃好了。

　　泡麵的分類

　　1、紅麴面體：因倡導低卡路里食物理念而興起的面體。但卻因為不怎麼美味而不受歡迎。

　　2、非油炸面體：是近日為了對付油炸面體的健康堪憂而發明之面體，省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸。是較為健康的面體，味道也可以與油炸面體相媲美，前景令人看好。

　　3、油炸面體：最初泡麵的雛形產品所使用的面體，據說一開始是為了將水分去掉並將油香融入面中而發明，但卻因為需要長久儲存而需要大量新增防腐劑。