不吃早飯晚飯的危害

　　有些人為了減肥，選擇不吃晚飯，但是不吃晚飯對身體都有哪些危害你知道嗎?現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　一、身體進入低能量狀態，很容易復胖

　　不吃晚餐帶來的減重效果，大部分是水分與肌肉的流失，下次再攝入熱量就會以脂肪形勢堆積，這就是一些人越減越肥的原因。

　　一天內，每公斤脂肪消耗4-10大卡熱量，而每公斤肌肉消耗75-100大卡熱量，保住肌肉，減掉脂肪，才是真正的減肥!

　　二、擾亂血糖

　　不吃晚餐所引起的復胖效應，會讓胰島素快速失去功能，造成血糖值不穩定，接著會讓各種代謝錯亂，無法順利的代謝尿酸，血脂等物質，最終往往會導致代謝類疾病。

　　三、傷胃

　　不吃晚餐代表著長時間捱餓，空腹時胃酸就容易侵犯胃壁，造成潰瘍傷口或者悶痛。

　　接下來，反覆發生的潰瘍可能導致胃發炎，胃酸過多，胃食道逆流，甚至引起消化道的永久損傷。

　　四、加重病情

　　已經有血糖問題或者腎臟疾病的人群，如果採用節食減肥，會導致低血糖，接著引發頭暈，臉色蒼白，顫抖，心跳加速，呼吸急促等症狀。

　　五、精神乏力

　　缺乏食物中的營養，精神也會不安定，所以長期不吃晚餐的問題除了營養不良之外，還會因為壓抑而增加心臟的負荷。

　　吃晚飯的注意事項

　　晚飯不宜常過飽

　　中醫認為，胃不和，臥不安。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的資訊不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，很容易引起神經衰弱等多種疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。

　　同時，晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，還有可能促進大腸癌的發生。所以晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。

　　晚飯不宜常食葷

　　醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人，比經常吃素食的人，血脂較常人高三至四倍。患有高血脂、高血壓的人群，如果晚餐經常吃葷，等於火上澆油，會使病情加重或惡化。如果晚餐經常攝入過多的熱量，容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管內壁上，久而久之，就會誘發動脈硬化和冠心病。

　　晚飯不宜常吃甜

　　晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。國外科學家曾以白糖進行研究發現，雖然攝取白糖的量相同，但若攝取的時間不同，就會產生不同的結果。科學家將動物分成兩組，一組早上餵含白糖的飼料，晚上再餵普通的飼料，另一組則正好相反。前一組由於早上喂含有白糖的飼料，因此，吃完後有很長的一段時間可以做運動;而後一組則在晚餐時食用含白糖的飼料，因此，一吃完就休息了。它們雖然全天的白糖攝取量相同，但一段時間後，晚餐喂含白糖飼料的一組，血液中的所含的中性脂肪濃度比另一組高很多。由此可見，晚上經常攝入含糖食物對身體的危害是非常大的。

　　晚飯不宜太晚吃

　　營養專家指出，晚餐也不宜吃得太晚，否則容易患尿道結石。不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐後不久就上床睡覺。在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排洩也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收之外，餘下須經尿道排出。據測定，人體排尿高峰一般在進食後四至五小時，如果晚餐太晚，到晚上八、九點鐘才進食。那麼，排尿的高峰便在凌晨零點以後。

　　此時，正是睡得最香的時候，高濃度的鈣鹽隨尿液在尿道中滯留，與尿酸結合生成尿酸鈣，與草酸結合生成草酸鈣，當其濃度較高時，在正常體溫下可析出結晶並沉澱、積聚，從而形成結石。因此，為了預防尿道結石，除多飲水外，還應早進晚餐，使進食後的排洩鈣鹽高峰提到睡覺之前，排一次尿後再睡最好。

　　瘦身晚餐遵循法則讓你越吃越瘦

　　法則1：晚餐攝取熱量不超過200卡

　　瘦身時一天攝取1200卡的熱量，分配比重為早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡，水果為200卡。切記多吃高纖維及低熱量食用品，才可以在最少的卡路里中吃到最多的東西。

　　法則2：最晚7點結束晚餐

　　建議在7點前吃完晚餐或臨睡前3小時不要進食，使身體有足夠的時間消耗攝取熱量，才不輕易堆積在體內變贅肉。

　　法則3：吃飯時多喝茶，少沾醬

　　吃飯時可以預備一杯熱水，把油膩的食用品在熱水中蘸一下再吃，或者隨時預備一杯消脂的茶水。沾醬要少碰，一茶匙的醬就有166卡熱量，是瘦身的剋星。

　　法則4：儘量使用低脂食材

　　做飯蔬菜盡不能少，肉類可選贅肉含量低的深海魚類或雞肉，儘量用清蒸或水煮的烹調方式。