冠心病人的食譜

　　如今食療很是流行，綠色健康，無副作用，深受大家的歡迎，中醫食療對於冠心病的防治有神奇的效果，下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　一：三仁粥

　　原料：桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。製法：將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘淨入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥。服法：早晚皆可，佐餐服用。功效：活血化瘀，養心安神，潤腸通便。適用於瘀血內阻之胸部憋悶，時或絞痛;心失所養之心悸氣短、失眠;陰津虧損之大便乾燥，舌質紅或瘀點、瘀斑。

　　二：丹蔘飲

　　原料：丹蔘30克，檀香6克，白糖15克。製法：將丹蔘、檀香洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45～60分鐘，濾汁去渣即成。服法：日服1劑，分3次服用。功效：行氣活血，養血安神，調經止痛，清營熱除煩滿。適用於血脂增高，心電圖異常，長期心前區悶，時或絞痛，舌質有瘀點等症。還可用於心血不足、心血瘀阻之心悸失眠，心煩不安，婦女月經不調，經期情志不舒等。

　　三：韭白燉豬心

　　原料：豬心1只，韭白150克，胡椒粉適量。製法：豬心洗淨入鍋，加水適量，武火燒沸煮熟，倒入薤白，文火煮燉至豬心軟透，加入佐料即成。服法：佐餐服用。功效：通陽散結，健脾益心，理氣消食。適用於胸痺，胸悶疼痛，氣短，心悸，失眠，脘腹脹滿疼痛，飲食不振，大便溏瀉，舌淡苔薄，脈沉細。

　　四：蘇丹藥酒

　　原料：蘇木l0克，丹蔘15克，三七10克，紅花10克，高粱白酒1000克。製法：諸藥洗淨晾乾，放入酒瓶內加蓋密封15～20天即可。服法：日服1～2次，每次10～15毫升。功效：養血活血，化瘀止痛。適用於各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶，脘腹冷痛，跌僕損傷，瘀腫，痛經等症。

　　哪些東西對冠心病患者好?

　　1、冠心病患者可多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒、碘元素的食品。

　　其中含鎂豐富的食品如小米、玉米、豆類及豆製品、枸杞、桂圓等，可影響血脂代謝和血栓形成，促進纖維蛋白溶解，防止血小板凝聚，微量鉻可預防動脈粥樣硬化的形成，降低膽固醇，含鉻豐富的食品有酵母、牛肉、全穀類、乾酪、紅糖等;含鋅較多的食品如肉、牡蠣、蛋、奶等，可影響血清膽固醇的含量。含鈣豐富的食品可預防高血壓及高脂膳食引起的高膽固醇血癥，這類食物有奶類、豆製品、蝦皮等;含硒較多的食物如牡蠣、鮮貝、海蝦、巴魚等，能抗動脈粥樣硬化、降低血漿粘度，增加冠脈血流量，減少心肌的損傷程度;碘能降低膽固醇在血管壁上的沉著，減緩或阻止動脈粥樣硬化的發展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產品自然有益。

　　2、冠心病患者的飲食治療中還應多吃一些保護性食品。

　　如洋蔥、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。因大蒜和洋蔥含有防治動脈粥樣硬化的有效成分——精油，而且可起到預防冠心病的作用。

　　3、冠心病患者可以適量飲茶。

　　適量飲茶在冠心病的飲食治療方案中是經常出現的。因茶葉具抗凝血和促進纖維蛋白溶解的作用，茶多酚可改善微血管壁的滲透性，有效地增強心肌和血管壁的彈性和抵抗力，減輕動脈粥樣硬化的程度，咖啡因和茶鹼可直接興奮心臟，擴張冠狀動脈，增強心肌功能。