肺氣不足的調理食療方

　　中醫認為“肺主皮毛”，肺氣不足，就會導致肌膚乾燥、面容憔悴等症狀。很多女性都有這種困擾，調理是關鍵。那麼，調理肺氣不足的食療有哪些呢?不如跟著小編一起來學習調理肺氣不足的食療吧!

　　調理肺氣不足的食療

　　1、山藥紅棗粥

　　材料：粳米100克，薏米75克，山藥***幹***50克，荸薺25克，棗***幹***10克

　　做法：糯米、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡，3小時後，撈出，瀝乾水分;荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末;紅棗去核，洗淨備用;薏仁、糯米下入鍋內，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥;待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

　　功效：具有氣血雙補、潤肺調養等功效。

　　2、蜜汁花生棗粥

　　材料：花生、紅棗、蜂蜜。

　　做法：把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。

　　功效：此粥補氣、補血、滋潤，可是面色紅潤有光澤。花生含有豐富的蛋白質和脂肪及多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和潤澤肌膚之功效。紅棗可活血調經、養心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、紅潤美膚。

　　3、素筍湯

　　材料：冬筍200克、鮮湯250克、香菜梗、水發木耳、蔥薑汁、精鹽、味精、麻油適量。

　　做法：將冬筍去皮洗淨，切薄放沸水中略燙撈出，過冷水撈出瀝乾水，黑木耳摘成小朵，香菜梗洗淨後切段炒鍋上旺火放入鮮湯加蔥薑汁精鹽、味精再放筍、黑木耳、待煮沸後用久去浮沫放入香菜梗淋上麻油攪勻後盛入碗中。

　　功效：冬筍味甘、性微寒，歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒。

　　4、銀貝雪梨湯

　　材料：銀耳***幹***20克，梨200克，川貝母5克，冰糖30克。

　　做法：將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗淨，撕成小片。將雪梨洗淨削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。川貝母洗淨。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

　　功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津;雪梨功能清熱生津，潤肺化痰;川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺，止咳化痰之功;尤其適用於老年人肺虛，肺氣腫，肺功能不佳所致胸悶氣短，乾咳無痰或咳痰咯血等症。

　　5、百合參耳湯

　　材料：百合15克，銀耳 12克，太子參15克，冰糖適量。

　　做法：先將銀耳用清水泡發，去雜質洗淨，與洗淨的百合、太子參一同放入砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至銀耳熟爛，加冰糖調味，分2次溫服，日服1劑。

　　功效：具有滋陰益氣的功效。適用於肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口乾等。

　　6、高麗蔘蛤蚧鷓鴣湯

　　材料：蛤蚧200克，鷓鴣250克，高麗蔘12克，陳皮5克，鹽4克，姜4克。

　　做法：鷓鴣刮洗淨，去毛，去內臟，切成塊狀。蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗淨，切成塊狀。高麗蔘、陳皮分別用清水洗淨。高麗蔘去蘆頭，切成片狀。瓦煲內加入適量水，用猛火煲滾。放入材料，改用中火煲3小時。放入細鹽調味，即可飲用。

　　功效：此湯補益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對於肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等症有幫助。

　　肺氣不足吃的食物

　　1、燕窩

　　燕窩性平，味甘，為清補肺虛之上品，有養陰潤肺、益氣補虛的功效。《本草從新》說得極為公允：燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖藥，一切病之由於肺虛，用此皆可治之。凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，食之最宜。

　　2、白木耳

　　白木耳性平，味甘淡，具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實為補肺佳品。如《本草再新》就有銀耳潤肺滋陰的記載。《飲片新參》亦云：白木耳清補肺陰，滋液，治勞咳。《增訂偽藥條辨》中還說：白木耳治肺熱肺燥，乾咳痰嗽，衄血，咯血，痰中帶血。所以，對肺陰虛者更為適宜。

　　3、百合

　　百合有補肺潤肺的功用。《醫學入門》說它能治肺痿肺癰。清代醫家吳儀洛曾經指出：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂，百合之甘斂，甚於五味之酸收也。尤其是肺虛乾咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。

　　4、花生

　　花生性平，味甘，善補肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認為：花生補中益氣，鹽水煮食養肺。《本草備要》說它補脾潤肺。《藥性考》還說：生研用下痰，乾咳者宜餐，滋燥降火。所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。

　　5、白果

　　白果又稱銀杏。能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養、固腎、補肺之功。明·李時珍曾說：銀杏，其氣薄味厚，性澀而收，益肺氣，定喘嗽，縮小便。適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質的哮喘。如用生菜油浸泡白果，還適宜患有肺結核病的肺虛之人服食。由於白果有小毒，故宜炒熟或煮熟後食用