不吃晚飯吃水果的危害

　　其實晚餐在三餐之中是最次的，晚餐大吃大喝只會慢慢的拖垮身體而已。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　1、抵抗力下降

　　人體飢餓時，細胞也處於一種“萎縮”狀態，沒有能力去吞噬有害細胞，反而會受到損害。此外，不吃晚飯容易誘發低血糖，導致器官營養供給不夠，人體抵抗力也會隨之下降。

　　2、傷害胃黏膜

　　進食才會刺激消化腺分泌大量消化液，人體在飢餓狀態下，器官分泌消化液的功能相對處於“封閉”狀態。不吃晚飯，胃酸會傷害胃黏膜，對養胃不利。

　　3、營養不平衡

　　晚上不吃飯減肥快只是可能只針對極少數人群，但是害大於利的，產生能量的三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可產生9千卡的能量，蛋白質和碳水化合物1克可產生4千卡的能量。

　　少吃飯可少攝入碳水化合物，可減少攝入能量，但多吃菜餚會多攝入脂肪，產生的能量更高，達不到減肥的目的，反使攝入的營養素不能平衡，不利於健康。

　　吃晚飯的注意事項

　　1.晚飯不宜常過飽

　　中醫認為，胃不和，臥不安。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的資訊不斷傳向大腦，使人失眠、多夢，久而久之，很容易引起神經衰弱等多種疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，誘發糖尿病。

　　同時，晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能被消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動減慢，相對延長了這些物質在腸道的停留時間，還有可能促進大腸癌的發生。所以晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。

　　2.晚飯不宜常食葷

　　醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人，比經常吃素食的人，血脂較常人高三至四倍。患有高血脂、高血壓的人群，如果晚餐經常吃葷，等於火上澆油，會使病情加重或惡化。如果晚餐經常攝入過多的熱量，容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管內壁上，久而久之，就會誘發動脈硬化和冠心病。

　　3.不狼吞虎嚥

　　由於工作節奏的不斷加快，不少人吃飯速度相當快，狼吞虎嚥，三下五除二，10分鐘不到一頓飯就“解決”了，這種就餐行為對人體健康極為不利。

　　眾所周知，人們吃飯的目的除了獲得美味享受和飽腹之外，更重要的還是為了從各類食物中獲取全面的營養。要想獲得充足的營養，勢必要使食物能最大限度地消化和吸收。食物進***腔後，首先經過唾液的混合和初步消化，並經過牙齒的咀嚼，大塊食物變成小塊食物，澱粉類食物如米飯、饅頭、麵條等，在唾液酶的作用下被水解為糊精或麥芽糖，以備進入胃腸後易為機體所消化吸收。

　　晚餐吃什麼好

　　清炒蝦仁

　　材料：蝦仁、胡蘿蔔、玉米粒、黃瓜、鹽、油

　　做法：

　　1、蝦仁、玉米粒可直接買現成的洗淨備用，胡蘿蔔去皮洗淨切丁，黃瓜洗淨切丁。

　　2、鍋內放油加熱放入蝦仁翻炒至變色後盛出。

　　3、鍋內重新放油倒入胡蘿蔔、黃瓜、玉米粒翻炒均勻。

　　4、待食材斷生後再放入蝦仁炒熟後加鹽調味即可。

　　涼拌菠菜腰果

　　材料：菠菜、腰果、鹽、白糖、香油、薑汁

　　做法：

　　1、菠菜洗淨，燒一鍋開水將菠菜放入焯熟撈出切段備用。

　　2、炒鍋內放油加熱倒入腰果小火炒成金黃色並油香味就關火盛出，

　　3、生薑去皮洗淨後加水榨成薑汁淋，將腰果與菠菜放入盤子淋上薑汁加鹽、白糖、香油攪拌均勻後即可。

　　什錦豆腐湯

　　材料：豆腐、西紅柿、金針菇、小白菜、蔥、鹽、香油

　　做法：

　　1、豆腐切條，金針菇洗淨切段，西紅柿洗淨切丁，白菜洗淨切段，蔥切段。

　　2、煮鍋內放水燒開後加入西紅柿、豆腐煮10分鐘再放入金針菇和白菜煮熟。

　　3、出鍋前撒上蔥花、鹽、香油調味盛出即可。