自制健康果蔬汁

　　多人都喜歡在外面購買果蔬汁飲用，其實外面加工的果蔬汁並不太好，有些用料不新鮮，也有些不衛生，喜歡喝果蔬汁的朋友，完全可以在家中自己製作健康果蔬汁。下面小編教你怎麼，一起來了解吧!

　　怎麼?

　　1、蘋果芹菜汁

　　蘋果芹菜汁是一種味道誘人，營養豐富的果蔬汁，而且材料在生活中也比較常見，大家可以用一個蘋果和兩棵芹菜一起製作，把芹菜洗淨後切成小段，把蘋果去掉外皮和果核，然後切成塊狀，兩者一起放在榨汁機中，加入少量的清水，讓榨汁機工作，就能得到新鮮的健康果蔬汁。

　　2、胡蘿蔔蘋果桔子汁

　　大家平時還可以用胡蘿蔔和蘋果以及桔子一起製成果蔬汁飲用，製作時把胡蘿蔔切成小塊，把蘋果去皮也切成小塊，再把桔子取出果肉，一起放在榨汁機中，進行榨制，得到果汁倒入杯子，再加入少量的蜂蜜就可能直接飲用，能讓人們吸收多種維生素。

　　3、淡爽黃瓜汁

　　用黃瓜和蘋果一起製成果蔬汁也是一種不錯的選擇，可以把黃瓜和蘋果全部切塊，一起放在榨汁機中取出果汁，榨制好以後加入冰塊和少量的蜂蜜，調勻，經常飲用能起到減肥和排毒的重要功效。

　　果蔬有什麼作用?

　　1、豆瓣菜：預防癌症和黃斑變性。豆瓣菜能預防癌症和黃斑變性，增強免疫力。它富含的植物素能保護健康細胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。

　　2、胡蘿蔔：有效對抗肺癌。富含類胡蘿蔔素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風險。除了防癌，胡蘿蔔的營養素還能增強免疫力，促進耳朵、眼睛和腸胃的健康。

　　3、洋蔥：減少過敏。經常食用洋蔥的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預防骨質流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質槲皮素減少感染，緩解過敏症狀。

　　4、西蘭花：中和致癌物。西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，西蘭花可減少20%的心臟病風險。

　　5、豆類：預防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統健康。哈佛大學公共健康醫學院的研究人員發現，每週最少吃兩次大豆製品的女性，乳腺癌風險降低24%。

　　6、獼猴桃：降膽固醇、降血壓。獼猴桃中礦物質、維生素和植物營養素的有機組合能預防心臟病、中風、癌症和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。

　　7、櫻桃：減少痛風。櫻桃裡的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長，花青素則能減少痛風的發病機率。櫻桃上市時可多買一些冷凍起來，營養依然能夠百分之百保留。

　　8、洋白菜：修復消化性潰瘍。洋白菜富含維生素C和維生素K，是修復消化性潰瘍的天然藥物，預防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內層葉子多1/3。

　　9、菠菜：保護前列腺。菠菜的養生功能不勝列舉，比如保護視力、預防前列腺癌、結腸癌和乳腺癌;預防心臟病、中風和痴呆;降血壓、抗感染、促進骨骼健康等。新鮮菠菜應該成為餐桌上的常客。