二氧化硫危害有哪些

　　近日，食品藥品監管部門抽檢發現部分蔬菜、水果製品、白砂糖等二氧化硫含量超標。現在就跟著小編一起來看一看二氧化硫的危害，資料僅供參考。

　　二氧化硫的危害

　　二氧化硫有漂白作用。常用二氧化硫來漂白紙漿、毛、絲、草帽等。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作因此被一些不法廠商非法用來加工食品，以使食品增白等。食用這類食品，對人體的肝、腎臟等有嚴重損傷，並有致癌作用。

　　當進入血液，對全身產生毒性作用，它能破壞酶的活力，影響人體新陳代謝，對肝臟造成一定的損害。出現免疫反應受抑制的現象。故長期接觸者可能會有呼吸道疾病發病率增加或感冒後不易痊癒，除由於二氧化硫 的直接刺激作用外，尚可能與免疫反應受抑制有關。

　　二氧化硫易被溼潤的粘膜表面吸收生成亞硫酸、硫酸。對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水腫、喉水腫、聲帶痙攣而致窒息。急性中毒：輕度中毒時，發生流淚、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等;嚴重中毒可在數小時內發生肺水腫;極高濃度吸入可引起反射性聲門痙攣而致窒息。面板或眼接觸發生炎症或灼傷。慢性影響：長期低濃度接觸，可有頭痛、頭昏、乏力等全身症狀以及慢性鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、嗅覺及味覺減退等。少數工人有牙齒酸蝕症

　　曾經對長期接觸二氧化硫人員發現慢性鼻炎的患病率較高，主要表現為鼻粘膜肥厚或萎縮，鼻甲肥大，或嗅覺遲鈍等;其次患牙齒酸蝕症;腦通氣功能明顯改變，時間肺活量及最大通氣量的均值降低;肝功能檢查與正常組比較有顯著差異。

　　大氣中二氧化硫的危害

　　二氧化硫具有酸性，可與空氣中的其他物質反應，生成微小的亞硫酸鹽和硫酸鹽顆粒。當這些顆粒被吸入時，它們將聚集於肺部，是呼吸系統症狀和疾病、呼吸困難，以及過早死亡的一個原因。如果與水混合，再與面板接觸，便有可能發生凍傷。與眼睛接觸時，會造成紅腫和疼痛。

　　二氧化硫是大氣中主要汙染物之一，是衡量大氣是否遭到汙染的重要標誌。世界上有很多城市發生過二氧化硫危害的嚴重事件，使很多人中毒或死亡。在我國的一些城鎮，大氣中二氧化硫的危害較為普遍而又嚴重。

　　二氧化硫進入呼吸道後，因其易溶於水，故大部分被阻滯在上呼吸道，在溼潤的粘膜上生成具有腐蝕性的亞硫酸、硫酸和硫酸鹽，使刺激作用增強。上呼吸道的平滑肌因有末梢神經感受器，遇刺激就會產生窄縮反應，使氣管和支氣管的管腔縮小，氣道阻力增加。上呼吸道對二氧化硫的這種阻留作用，在一定程度上可減輕二氧化硫對肺部的刺激。但進入血液的二氧化硫仍可通過血液迴圈抵達肺部產生刺激作用。

　　二氧化硫可被吸收進入血液，對全身產生毒副作用，它能破壞酶的活力，從而明顯地影響碳水化合物及蛋白質的代謝，對肝臟有一定的損害。動物試驗證明，二氧化硫慢性中毒後，機體的免疫受到明顯抑制。

　　二氧化硫的作用

　　作為葡萄酒中十分重要的新增劑，二氧化硫的使用歷史已達200餘年之久。到目前為止仍未找到能取代它的新增劑。

　　簡單說來，二氧化硫的作用包括：

　　1、能殺死葡萄自身攜帶的雜菌，防止微生物汙染。

　　2、防止多酚、單寧、色素等物質氧化。

　　3、讓葡萄酒的酸度保持穩定。

　　4、穩定葡萄酒的色澤，加快澄清過程。

　　二氧化硫中毒的急救方法

　　如何二氧化硫中毒的話，應該怎麼進行急救呢?相信很多人都是不知道的。那接下來小編就來為大家介紹一下。

　　面板接觸

　　立即脫去汙染的衣著，用大量流動清水沖洗。就醫。

　　眼睛接觸

　　提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。

　　吸入

　　迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。

　　如發生中毒，應立即將患者移至有新鮮空氣的地方，解開緊身衣服，迅速吸氧，沖洗眼睛和鼻腔，用2%蘇打溶液漱口。如不慎***眼內，應速用大量溫水沖洗。嚴重者應速送醫院治療。