幼兒暑期飲食小知識原則

　　暑假到了，醫院急診室多了一些孩子的身影，過個健康的夏天還真是不容易。那麼如何讓寶寶度過健康的暑假呢?下面分享一些幼兒飲食方面的小知識原則。

　　小心菠蘿、芒果過敏

　　在食用前先把菠蘿切片浸泡於鹽水中1-2小時，或者煮沸再吃。

　　如果小孩吃菠蘿有過敏史的，以後不能再給他吃了。

　　當心與海鮮的親密接觸

　　海鮮含有相當量的蛋白質，進入人體後有可能引起體內的過敏性

　　反應。每當孩子面板上有蕁麻疹***俗稱風疹塊***，全身發癢，或面部有溼疹，或氣喘發作等過敏現象時，就要回顧一下最近一兩天內是否吃過海鮮。

　　荔枝適量吃

　　荔枝雖然好吃，但不可貪吃。如果一次吃入大量新鮮荔枝，可很

　　快引起低血糖症，出現面色蒼白、大汗淋漓、四肢冰涼、神志昏迷，甚至抽搐。

　　小心未熟豆漿中毒

　　在燒煮豆漿時，常常會出現“假沸”現象，必須用匙充分攪拌，

　　直至真正的煮沸、煮透後再吃，未熟的豆漿喝後可能中毒。

　　少吃冷飲雪糕專家表示，人的飲食中樞在低血糖時才興奮，才會

　　產生飢餓感。常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這不利於正常飲食。

　　洋快餐不要經常吃雖然大部分孩子都比較喜歡洋快餐，但養生保

　　健專家建議，孩子們應適當適度食用，不能將其作為日常膳食的一部分，不應經常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因為洋快餐的膳食營養結構並不均衡，不利於孩子生長髮育。專家建議，最好的飲食結構應是飲食多元化，在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬、豆類、穀物、蛋奶、魚肉等食品，保持營養均衡。專家還特別提醒家長，不要把吃洋快餐當成是對孩子學習成績好的獎勵，以免造成孩子對洋快餐有一種渴求心理。

　　異地旅遊

　　儘量不要讓孩子吃沒有吃過的食物，以免因不適應而出現過敏或

　　中毒的事件。

　　注意飲食衛生。