春季養生重在護肝方法有哪些

　　春季養生要注意養肝，肝養好了身體氣血順暢，身體更健康，那麼，春季該如何養肝護肝呢?下面就隨小編一起來了解下吧!

　　春季養生護肝食譜

　　1、枸杞葉豬肝粥

　　材料：枸杞葉250g，瘦肉250g，豬肝150g，豬粉腸150g，東北大米200g，鹽適量，薑絲適量。

　　做法：將瘦肉，粉腸洗淨，將瘦肉，粉腸切好待用，豬肝洗淨切片，用鹽、薑絲、生油醃製半小時。然後洗米入鍋煮粥，水開後將瘦肉、粉腸入鍋一起燒開，文火煮，枸杞菜去梗洗淨待用。最後待粥煮好後加入豬肝燒開，加入枸杞葉，再燒開的時候加鹽調味就行了。

　　功效：這道粥由枸杞葉與補肝、養血、明目的豬肝相配而成，具有補肝明目的功效。民間用於治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症。

　　禁忌：要注意的是豬肝中的膽固醇含量較高，患有高血壓、冠心病、血脂高的人不宜食用。

　　2、鴨血鯽魚白米粥

　　材料：鴨血100克，鯽魚250克，白米100克，大蔥5克，姜5克，味精1克，香油5克，鹽2克。

　　做法：將蔥白切段、姜切末、粳米淘洗乾淨待用。然後將鯽魚洗淨、切小塊，和蔥、姜、鹽一同放入鍋中，加入水適量，旺火煮沸，小火將魚煮至爛熟。接著用湯篩濾出鯽魚湯待用。最後用鯽魚湯汁加入鴨血、粳米及適量水，煮成粥，再加入香油、味精，即可出鍋食用。

　　功效：本粥含有大量蛋白質、鐵質，具有養肝血的作用，輔治貧血即補氣養血，適宜正在生長髮育期幼兒、兒童身體需要。

　　禁忌：患有過敏性面板病的孩子，如嬰幼兒面板溼疹，不宜食用。

　　3、蜜汁鳳肝

　　材料：雞肝150克，蜂蜜10克，鹽2克，澱粉5克，蔥花，薑絲各適量，香油1勺。

　　做法：雞肝去除肝臟表面的髒東西，洗淨，切片。然後加入蜂蜜、鹽、澱粉、薑絲拌勻。接著把雞肝碼入盤中，表面淋一勺香油。最後放入蒸鍋中蒸熟，出鍋後撒上蔥花。

　　春季主生髮，宜吃一些生髮的食物，如蔥、姜。且蜂蜜潤肺，與雞肝的補肝相結合，既搭配了營養，又能去除雞肝的苦味。雞肝養血明目，諸無所忌。但是，有病雞肝和變色變質雞肝切勿食用。

　　春季養肝要做到以下幾點

　　1、多吃枸杞養肝排毒

　　春季易使肝旺，而肝臟在人體內是主理疏洩與藏血，因此，春季養生宜順應陽氣自然升發舒暢的特點，以養肝為要務。杞子性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅筋耐老”，“補益筋骨，能益人，去虛勞”。所以在春季可以多吃枸杞養肝。

　　2、保證睡眠的質量

　　要擁有健康的肝臟，睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對腦和整個神經系統的有效調節，在高質量睡眠狀態下，體內出現一系列有利於生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。

　　3、注意保暖

　　春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急於減穿衣服。

　　4、運動注意強度和速度

　　春季乍暖還寒不適宜劇烈運動，應以節奏緩和的運動為主，避免因過度運動造成津液耗傷、陽氣損傷，從而有悖於“春夏養陽”的原則。溫長路指出，春遊、放風箏、散步、慢跑、打太極以及並不劇烈的球類運動都是春季運動的良好選擇。慢運動也需適度，並持之以恆，運動時要及時補充水分。

　　5、保持心情舒暢

　　保持心態平和，有利於肝氣舒達。旅遊是一個方法，找三五好友郊遊踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環境中重新復甦;也可以買一把甜香的水仙花、風信子回家，將春天的資訊帶入室內，同時也有利於自己的健康。

　　6、推拿養肝

　　養肝護肝可以經常按壓肝腧穴和太沖穴。肝腧穴位於第九胸椎棘突下***督脈***旁開1.5寸處，是肝臟在背部的反應點，刺激此穴有利於肝臟疾病的防治。而太沖穴位於足背部當第一跖骨間隙的後方凹陷處，是肝經的原穴，肝臟所表現的個性和功能在此穴都可體現。用拇指指尖對穴位慢慢地進行垂直按壓即可。推拿治療的過程可使接受治療者心身徹底放鬆，有助於順氣開鬱、緩解緊張焦慮情緒。

　　清明氣候可能熱中偏燥，再兼去年寒溼重，故很容易導致內寒外熱、肝氣鬱滯。另一方面，春天又是肝氣升發的季節，由於肝氣上逆，肝病患者容易出現病情變化，肝功能異常，嚴重者甚至會發生出血。春季養肝藥膳食療應重在平肝氣、養肝陰、去風熱。推薦以下幾種養肝食療方。

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