孕婦能吃薏米嗎有哪些食用禁忌

　　薏米是一種美容價值極高的食品，含有一定的維生素E，常食可以保持人體面板光澤細膩，改善膚色，非常適合女性朋友食用。那麼孕婦是否能吃薏米呢?下面小編為你解答。

　　孕婦能吃薏米嗎

　　孕婦建議慎食薏米，多吃容易造成對胎兒造成不良影響。

　　薏米是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。尤其是孕早期三個月更要慎食。這是因為在一些中醫文獻中記載了薏米對孕婦有一定影響。《實用中醫學》將薏米列為忌食傷胎之物;《本草經疏》將其列為“妊婦禁用”;《時病論》中記載“清湯之槐花，去寒之姜、桂，利溼之米仁皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬俱乎”等。

　　而現代的藥理研究表明，薏米油在不同濃度下，對豚鼠的子宮表現出興奮和抑制的不同作用。但這些作用僅限於動物實驗資料，孕婦因服用薏米而使子宮表現興奮致流產的病例未見文獻報道。

　　薏米食用禁忌

　　一般情況下，不建議孕婦食用薏米，因為薏米性質滑利，對子宮有興奮作用，能使子宮收縮，帶來流產風險。但孕婦能否吃薏米，是因人而異、按需而用的。如果有水腫、小便不利、脾虛洩瀉等症狀，準媽媽們可以在有經驗的中醫師或中醫師指導下，適量使用。而若是平時煲湯或煮粥時，放些薏米，也不需要太過擔心。因為這些情況下所使用的薏米量並不大***薏米的常用量為10—30克***，應該比較安全，如果還是很擔心，可以去醫院做個檢查。

　　薏米的營養價值

　　薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利溼。由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。 薏米的葉，可煎水作茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克，病重者可加大劑量至60克。

　　薏米的挑選方法

　　選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤，有光澤的薏米顆粒飽滿，這樣的薏米成熟得比較好，營養也最高。

　　看薏米的顏色：好的薏米顏色一般呈白色或黃白色，色澤均勻，帶點粉性，非常好看。

　　品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起來口感清淡。