拒絕垃圾食品健康從我做起黑板報

　　食品安全當前是熱門話題。推進飲食安全管制是政府的主要職責之一。傳統意義上飲食安全定義比較注重客觀後果,沒有注意到飲食安全中的主觀因素,為此必須強化政府在監管上的責任。小編為大家彙總了一些 ，大家可作為參考，希望大家能夠獲得幫助：

　　資料：怎樣識別綠色食品的真偽

　　綠色食品越來越受到消費者的歡迎，市場上綠色食品的品種也逐漸增多。但我們發現，魚目混珠的假冒綠色食品已在市場上不斷出現，那麼怎樣分辨綠色食品的真偽呢?其實並不複雜。
 

以食品安全為主題的手抄報圖片

　　在每一個綠色食品誕生之際，綠色食品的管理部門一一中國綠色食品發展中心就給了它一張"身份證"。這張身份證由兩個部分組成，一是綠色食品的綠色標籤，只有被批准的綠色食品才可以使用這個標籤另外就是以LB開頭的綠色食品的編號，我們可以將其看作"身份證號碼"，每一個綠色食品的編號是唯一的。

　　目前，市場上的仿冒綠色食品一般都只在其包裝上寫上"綠色食品"而無綠色標籤，或仿冒綠色標而無綠色食品號碼。請廣大消費者注意：只有包裝上綠色標籤和綠色食品編號兩者齊全的食品才稱得上真正的綠色食品，否則便是假冒的。

　　資料：膨化食品少吃為妙

　　薯片、雪餅、蝦條……這些食品鬆脆香甜、口味多樣，它們大多是以麵粉、小米、土豆等食物為原料，經過油炸、加熱或新增膨鬆劑加工而成的，也就是我們常說的膨化食品。這些膨化食品因為口味鮮美成了很多孩子喜歡的零食，有的孩子甚至把膨化食品當作了主食，一些家長對孩子也是聽之任之。可是許多家長也許想不到，膨化食品中的鉛含量比較高，可能給孩子的健康埋下隱患。

　　目前，市場上迎合兒童的各類膨化食品品種不斷翻新，再配上新穎的包裝，有的還在其中加有玩具、小畫冊等來吸引兒童的目光。這些香、脆、酥、甜的膨化食品讓小朋友拿到手裡就放不下。北京大學兒童青少年衛生研究所一直都在關注兒童食品健康問題，所長季成葉教授對膨化食品做過相關的研究。

　　膨化食品本身來說，它的營養是不全面的，它具有四個高的特點：高糖、高脂肪、高熱量然後還有很高的味精含量。介於膨化食品具有四個高的特點，孩子吃的過多會破壞營養均衡。而且膨化食品容易造成飽脹感，影響正常進餐，會防礙身體對營養物質的吸收。同時專家指出在膨化食品的製作過程中會有微量的鉛進入到食品中。

　　膨化食品通常它的含鉛量比較高,主要是這樣幾個來源,一個是剛才我們提到在加工的過程當中,有些食物的新增劑像膨鬆劑,另外,還有就是食品在加工過程當中是通過金屬管道的,金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金,在高溫的情況下,這些鉛就會汽化,汽化了以後的鉛就會汙染這些膨化的食品.

　　我國食品衛生標準規定：糕點類食品含鉛量每公斤不超過0.5毫克，膨化食品也是依據此標準來生產的。但是膨化食品的消費者多數是兒童，他們對於鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。特別是兒童處於生長髮育階段，對於鉛的吸收量是成人的5倍，但是對於鉛的排洩功能比較弱，所以鉛特別容易蓄積在兒童體內，造成長期的，慢性的危害，甚至可能會影響終生健康。

　　鉛所造成的危害是很明顯的，一般來說，如果是低劑量的鉛造成的危害，通常看不見，我們把它叫作“無症狀的損傷”。那麼主要的表現，就是一些神經系統的一些行為。比方說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易衝動、容易愛發脾氣等等。但是如果劑量比較大，中毒的程度比較深，那就會嚴重危害到小孩智力的發育和神經系統的健康。

　　膨化食品作為美味可口的小食品，是可以適量的讓孩子吃一些。為了避免膨化食品中微量的鉛對孩子造成危害，專家給家長提出了一些建議。

　　第一儘量的少吃一些;第二儘量不要在空肚子的時候，當作填肚子的東西來吃，因為在空肚子的情況下，膨化食品所含有的鉛這類的毒素特別容易被身體所吸收;第三小孩吃的東西儘量要全面一些，儘量不養成吃零食的習慣。

　　有科學實驗表明：小孩的鉛中毒的劑量提高10個微克，小孩的智商就會降低6分到8分，小孩的身高會降低1公分到1.5公分。這說明鉛對孩子的身心的兩個方面，都會有明顯的不良作用。另外生活中還要注意不要經常在公路邊玩，特別是車輛較多的公路，以免吸入鉛塵;不要啃咬鉛筆、蠟筆或玩具，這些東西外表的塗料裡會含有鉛;還有不要讓孩子購買土法爆制的玉米花，少吃罐頭食品，不吃含鉛松花蛋。