橙汁的食用功效與製作方法

　　鮮橙汁對人體的健康大有裨益，不僅能提高人體免疫能力，還能預防感冒等疾病，是一種老少皆宜的營養飲品，下面是小編為你收集有關於橙汁的食用功效，希望你會喜歡。

　　食用功效

　　1、預防心臟病作用：每天喝三杯橙汁可以增加體內優質膽固醇，即高密度脂蛋白的含量從而降低患心臟病的可能。

　　2、促進藥物吸收：橙汁中含有一種能夠促進藥物吸收的特殊化學物質，令藥物以數倍乃至十幾倍的量進入血液，從而提高人體對藥物的吸收。3、保護腸胃：橙汁不透明，它裡面含有的天然多糖，其中包括果膠，呈懸浮狀。橙汁促使腸胃道正常工作，果膠還有助清除隨著空氣和食品一起進入體內的有害物質。

　　4、養顏美容：橙汁含有豐富的水分和維生素，同時擁有很低的熱量並且不含有任何脂肪，其豐富的維生素A是保護眼睛的絕佳選擇

　　5、補鐵補鈣：橙汁含有的鈣和維生素D可以幫助維持骨骼強度，但至少還需要吃一些蔬菜獲得必要的維生素K。果汁裡的鈣和牛奶的鈣一樣可以完全被吸收，很適合老年人。

　　6、擴張血管作用：橙汁含豐富的維生素C。醫學研究發現，血液中維生素c含量越高的人，其動脈的血壓越低。

　　做法

　　主材料：新鮮橙子2、3個***看個人需求和榨果汁大小而定***

　　其它輔料：溫開水、榨果汁、容器、筷子、冰糖***看個人口味，增甜感***、檸檬***看個人口味，增酸感***、冰塊***視個人需求而定***

　　橙子具體做法：

　　1、把橙子去皮，儘可能多的把皮去掉，避免影響口感;

　　2、切橙子，讓橙子的頭部和尾部橫向擺放，從中間切下一刀，然後在對半切開，再用手掰開;

　　3、將去皮切好的橙子放入榨果機中，加適量的溫開水***橙子與水的比例為1：1***，看個人需求加入檸檬***約1/4個***、冰糖***約10g***、小塊冰塊;

　　4、啟動榨果機，待機內所有材料均被壓榨成汁即可;

　　5、壓榨完後倒入杯中即可飲用，也可以拿過濾器過濾掉果渣。

　　榨取後的橙汁一旦放置半小時以上，其中原有的營養成分會急劇衰減乃至消退，因此為了保持橙汁的營養價值，建議在壓榨半小時內要將橙汁儘快地飲用完。

　　營養價值

　　橙子的營養價值很高，可以有效地補充多種維生素，所以由橙子濃縮而來的橙汁也是繼承了橙子的諸多營養價值，橙汁的功效與作用不容小覷。

　　橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送“壞”的低密度脂蛋白***LDL***到體外。每天喝三杯橙汁可以增加增加體內高密度脂蛋白***HDL***的含量，從而降低患心臟病的可能性。

　　橙汁含有多種營養成分，比如維生素A、維生素C及胡蘿蔔素，還有豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　橙汁豐富的果糖能快速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，這對於大量運動後要快速恢復體力的運動員來說，是不可多得保健品。橙汁的還具備抗癌、養心、降血壓等保健功效，橙汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。比起市面上放大數倍功效的保健品，橙汁更顯得經濟實惠又有效的多。