好吃的土豆絲麵餅要怎麼做

General 更新 2024年12月22日

  土豆可解毒消炎,活血消腫,益氣強身,去除面板溼疹。你想自己動手做好吃的土豆絲麵餅嗎?下面,小編來為你介紹土豆絲麵餅的做法。

  土豆絲麵餅的製作食材

  • 主料
  • 土豆

    2個
  • 青椒

    1個
  • 紅蘿蔔

    1根
  • 麵粉

    2勺
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 辣椒粉

    適量

  土豆絲麵餅的做法步驟

  1.土豆切成絲泡在冷水中泡上幾分鐘;

  2.撈出後瀝乾水分, 加入紅蘿蔔和青椒絲;

  3.在裡面加入適量的鹽,胡椒粉和辣椒粉等調味,再加入兩大勺麵粉;

  4.攪拌均勻即可;

  5.電餅鐺上下底盤上刷層油, 開啟電源;

  6.將準備好的土豆絲平鋪在烤盤上, 蓋上蓋, 煎上十分鐘;

  7.再翻上一面,加蓋五分鐘;

  8.取出放在案板上, 用小圓模具按壓成小圓餅;

  9.擺放在盤中。

  土豆的基本介紹

  土豆是茄科茄屬植物,俗名地豆子,多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈稜形,有毛。奇數羽狀複葉。聚傘花序頂生,花白、紅或紫色。漿果球形,綠或紫褐色。種子腎形,黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥,對土壤適應性較強,但以疏鬆肥沃的砂質土為佳。在中國各地,土豆的稱呼又有不同,東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋,廣東及香港稱之為薯仔。

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