土豆餅要怎麼做才好吃

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。你瞭解嗎?今天，小編為大家推薦土豆餅的做法。

　　土豆餅的製作食材

　　土豆餅的做法步驟

　　1.土豆洗淨去皮

　　2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟

　　3.然後取出用勺子壓成土豆泥

　　4.土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀

　　5.將沸水淋入土豆粉中

　　6.揉成光滑的粉團

　　7.自己做的紅豆沙解凍

　　8.粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁

　　9.包入豆沙餡料

　　10.將豆沙包起來壓扁做成小餅

　　11.電餅鐺刷油預熱

　　12.做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺

　　13.煎至兩面微黃呈透明狀即可

　　土豆的功效與作用

　　1.補充營養、可作主食

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　2.和中養胃、健脾利溼

　　土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　3. 降糖降脂、美容養顏

　　土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。