草莓生日蛋糕的做法教程

　　草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使面板細膩而有彈性。你瞭解草莓生日蛋糕的做法嗎?下面是小編給大家整理。

　　一、抹茶

　　抹茶草莓生日蛋糕的食材準備

　　抹茶草莓生日蛋糕的具體做法步驟

　　1.製作8寸戚風蛋糕。方子我用的是電動打蛋器食譜上推薦的，成功率很高。40ml油、70g酸奶、15g糖攪拌均勻後加入4個蛋黃***蛋黃加一個攪拌一次比較好***，分兩次晒入80g低筋麵粉扮成蛋黃糊，蛋白糊：四個蛋清加入兩三滴白醋打發，打發過程分三次放入60g白糖

　　2.將蛋白糊和蛋黃糊用橡皮刀翻拌一起，注意要翻拌。麵糊裡面我放了很多蔓越莓，但是蔓越莓不要讓它浮在表面，因為會烤糊

　　3.放入烤箱160°烤50分鐘。我比較習慣在烤戚風蛋糕的時候在旁邊放一碗水

　　4.蛋糕坯子搞定，還是有幾個蔓越莓在邊緣，已經糊了

　　5.蛋糕坯子我分了三片，做兩個夾層。一層夾心草莓醬，一層夾心奶油

　　6.當天去草莓園採摘的新鮮草莓，突發奇想順手摘了些草莓花做裝飾，罪過罪過

　　7.打發奶油的圖沒照，600ml奶油加入60g白糖打發，然後取適量奶油加入抹茶粉拌勻，就變成了綠色奶油。純天然色素無新增劑~~接下來就是用抹平刀把蛋糕表面塗勻，然後進行裱花裝飾

　　8.完成

　　二、心形

　　心形草莓生日蛋糕的製作食材

　　心形草莓生日蛋糕的做法步驟

　　1.心形戚風切兩片

　　2.淡奶油加糖打發，抹面

　　3.鋪上一層草莓果粒

　　4.再抹一層奶油

　　5.另一片蛋糕覆蓋

　　6.抹面，擠上一些奶油花形點綴，鋪上一圈草莓

　　7.寫上祝福語，完成

　　三、草莓的8大營養價值

　　1.草莓可以明目

　　草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

　　2.草莓有滋補調理作用

　　草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

　　3.草莓可以降血脂

　　草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

　　4.草莓可以防癌

　　在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

　　5.草莓能清除有毒物質

　　可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

　　6.草莓有保健作用

　　女性常吃草莓，對面板、頭髮均有保健作用。

　　7.草莓可以減肥

　　因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。

　　8.草莓能夠助消化

　　其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。

蛋糕做法