怎麼做藍莓蛋糕卷

General 更新 2024年11月05日

  食用藍莓可以提高身體免疫力,消除體內各種炎症,降低肌膚和身體器官的老化速度。你想知道好吃的藍莓蛋糕卷是如何做的嗎?那麼,現在小編就來分享藍莓蛋糕卷的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  藍莓蛋糕卷的食材準備

  • 主料
  • 低筋麵粉

    125g
  • 雞蛋

    7個
  • 巧克力

    100g
  • 牛奶

    150g
  • 淡奶油

    100g
  •  
  • 輔料
  • 香濃芝士

    300g
  • 藍莓果醬

    80g
  • 蜂蜜

    45g
  •  

  藍莓蛋糕卷的具體做法步驟

  1.麵粉、雞蛋、蜂蜜混合拌勻。

  2.麵糊加入烤盤。

  3.放入預熱150度的烤箱,13分鐘。再取出冷卻。

  4.將奶油抹在蛋糕上,塗上藍莓醬。捲起。

  藍莓的營養價值

  藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶***SOD***、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素,維生素都高於其他水果,微量元素也很高,屬高氨基酸,高銅,高鋅,高鐵的果品。

  另外,藍莓含有大量的花青素,而花青素的功效非常豐富,具體如下:

  1.預防疾病

  花青素能清除體內有害的自由基,自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一,據估計大約 80%-90% 的老化性,退化性疾病都與自由基有關,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、面板黑斑沉積、白內障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對於保持身體的健康和年輕至關重要。

  2.增進視力

  醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質***Rhodopsin***的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力。

  3.美容

  花青素在歐洲,被稱為“口服的面板化妝品”,可防止面板皺紋的提早生成,另外,花青素也是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害面板。

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