藍莓果醬麵包的做法步驟

　　藍莓中含有維生素A，維生素A具有保護眼睛的作用，所以，藍莓特別適合眼睛長期工作的人。你瞭解藍莓果醬麵包要如何做嗎?現在，小編來告訴你。

　　製作藍莓果醬麵包需要準備的材料

　　藍莓果醬麵包烹飪過程中的步驟圖

　　1.麵包桶內加入牛奶、全蛋液、玉米油、糖、鹽，篩入麵粉，放入酵母啟動麵包及發麵程式。***留下約10g蛋液 90分鐘後面發好。

　　2.取出揉勻鬆弛10分鐘。

　　3.在分成9個小劑子，揉圓，鬆弛10分鐘。

　　4.取一個面劑子，壓扁，倒上一大勺藍莓果醬。

　　5.放入一大勺椰蓉。

　　6.包嚴。

　　7.收口向下，直接放到烤盤上，全部做完，二次餳發。

　　8.發到兩倍大，塗上剩餘的蛋液

　　9.入烤箱中層，上下火170度，15分鐘，中間加蓋錫紙。

　　藍莓的吃法：

　　1、調入酸奶***或蜂蜜、白糖、橙汁***直接食用：取藍莓果粒20多粒，加酸奶1杯***或蜂蜜、白糖、橙汁適量***，浸泡10分鐘，即可食用。

　　2、調入酸奶***或蜂蜜、白糖、橙汁***打成漿液食用：取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯***或蜂蜜、白糖、橙汁適量***，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚喝1杯。

　　3、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。

　　4、自制藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮涼後飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。

　　藍莓的吃法有很多，它除了做成果酒、果醬、果汁飲料之外，還能夠製成糖果、冰激淋、蛋糕等等。