白果要怎麼烤

　　白果味甘，性溫，具有生津、止渴、清熱等功效，那麼你們知道嗎?下面小編給你分享一下白果的做法。

　　烤白果的食材準備

　　烤白果的做法教程

　　1.準備白果適量;

　　2.用刀輕拍,至白果開裂,別拍碎了啊;

　　3.烤箱預熱200度,入白果,烤約15分鐘左右;

　　4.烤好的白果取出放涼;

　　5.去殼,取果子食用啊!

　　白果的營養價值和功效

　　白果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。中藥白果為銀杏科植物銀杏的乾燥成熟種子。白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。

　　1中醫認為，白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。

　　2白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤面板、抗衰老、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。

　　3白果含有多種營養元素，除蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分。

　　4白果可治療座瘡，其中所含的苦內脂等對腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。適用分量每次10克左右。一般人均可食用，特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。有實邪者忌服。生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。