芝士小蛋糕的做法推薦

　　芝士中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用。你瞭解芝士小蛋糕的做法嗎?今天，小編為大家推薦芝士小蛋糕的做法。

　　芝士小蛋糕的食材準備

　　芝士小蛋糕的具體做法步驟

　　1.雞蛋加糖

　　2.打發至蛋液低落維持3秒不消失

　　3.篩入麵粉用翻拌的方法攪拌均勻

　　4.加入油繼續翻拌

　　5.裝入模具中

　　6.接著開啟熱風模式上下火190度預熱5分鐘接著190度烤25分鐘

　　7.奶油乳酪加糖隔水攪拌均勻

　　8.接著加入奶油打發

　　9.裝入裱花袋裝飾即可

　　芝士小蛋糕營養價值

　　1.芝士中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利於兒童的生長髮育。

　　2.芝士中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g芝士鈣含量達690-1300mg，其鈣磷比值約為1.5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。

　　3.芝士中的蛋白質主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，高於全脂牛奶91.9%的消化率。

　　4.芝士中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長髮育所必需。乳脂中含有的磷脂醯膽鹼和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發育有密切關係。