海帶排骨湯的做法步驟
General 更新 2024年11月22日
日本人用海帶磨成粉,作為紅腸等食物的新增劑,把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。你想自己動手做海帶排骨湯嗎?接下來,小編跟你分享。
海帶排骨湯的食材準備
海帶排骨湯的具體做法步驟
1.排骨焯水,幹海帶提前泡發蒸熟。冬瓜切大塊,薏米洗淨。
2.砂鍋加足量的水,加入排骨大火燒開打去浮沫。
3.加入薑片
4.加入薏米煲1小時
5.加入冬瓜
6.加入海帶繼續煲半小時
海帶的功效作用
1.防治缺碘性甲狀腺腫
碘是合成甲狀腺素的原料,缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘,有助預防缺碘性甲狀腺腫。
2.抗腫瘤
海帶中的昆布多糖可以通過啟用巨噬細胞,抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞,也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長,還可直接抑制腫瘤生長。
3.抗凝血
海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。
4.降壓
海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。高血壓患者可常吃海帶。
家常海帶排骨湯的做法