海帶排骨湯的好吃做法

　　海帶營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，有治療甲狀腺腫大之功效。你瞭解海帶排骨湯的做法嗎?現在，小編來告訴你。

　　海帶排骨湯的食材準備

　　海帶排骨湯的具體做法步驟

　　1.排骨洗淨剁成塊。

　　2.把小土豆洗淨。

　　3.海帶絲加入清水泡發。

　　4.蔥切段，薑切片。

　　5.入沸水鍋中煮一下，撈出瀝乾水分。

　　6.焯水的排骨放入湯鍋中。

　　7.加入蔥姜。

　　8.注入水，大火燒開，轉文火，燜至1小時。

　　9.再加入小土豆和海帶絲。繼續燜至30分鐘。

　　10.加入鹽和雞精調味即可。

　　海帶湯的營養價值

　　1.降血糖

　　海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。

　　2.提高免疫力

　　海帶多糖是一種免疫調節劑。有研究表明，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用。

　　3.抗放射

　　海帶中的活性物質能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。

　　4.降壓

　　海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。高血壓患者可常吃海帶。

　　5.降脂

　　海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。