蛋糕烘焙圖片教程
蛋糕烘焙雖然很簡單,但也是很講究技術的手工,下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!
蛋糕烘焙材料:
雞蛋 ***4個*** 、砂糖 ***155克***、 黃油 ***125克*** 、低筋麵粉 ***190克*** 、淡奶油 ***140毫升*** 、香草精 ***少許*** 、鹽 ***4克***
蛋糕烘焙步驟:
1. 模具塗上薄薄一層軟化黃油,篩上面粉,輕輕磕掉多餘的粉,冷藏備用。
2. 黃油放置在室溫中軟化。
3. 利用電動攪打器進行攪打至顏色變淺,順滑。
4. 雞蛋液分-次倒入黃油中攪打均勻。
5. 低筋麵粉、鹽混合過篩次,篩入一半的低筋麵粉,用橡皮刮刀拌勻。
6. 滴入少許香草精拌勻。
7. 再次篩入餘下的粉,倒入毫升淡奶油拌勻。
8. 將麵糊倒入模具中,輕磕模具。
9. 烤箱無需預熱,中下層、上下火、度烘烤分鐘-分鐘。
10. 出爐後留在模具內分鐘,然後脫模即可。
蛋糕烘焙圖片:
:
主料雞蛋 ***4個***砂糖 ***155克***黃油 ***125克***低筋麵粉 ***190克***淡奶油 ***140毫升***香草精 ***少許***鹽 ***4克***輔料無廚具打蛋器、電烤箱分類烘焙 蛋糕 奶香 烘焙 數小時 高階難度
模具塗上薄薄一層軟化黃油,篩上面粉,輕輕磕掉多餘的粉,冷藏備用。
黃油放置在室溫中軟化。
利用電動攪打器進行攪打至顏色變淺,順滑。
雞蛋液分15-20次倒入黃油中攪打均勻。
低筋麵粉、鹽混合過篩3次,篩入一半的低筋麵粉,用橡皮刮刀拌勻。
滴入少許香草精拌勻。
再次篩入餘下的粉,倒入140毫升淡奶油拌勻。
將麵糊倒入模具中,輕磕模具。
烤箱無需預熱,中下層、上下火、180度烘烤45分鐘-50分鐘。
出爐後留在模具內30分鐘,然後脫模即可。
茶葉烘焙圖片欣賞