家常芒果芝士蛋糕的做法

　　芒果的營養價值不僅高，就連芒果的根、莖、皮、葉都有很多作用。你瞭解芒果芝士蛋糕要如何做嗎?今天，小編為大家推薦。

　　家常芒果芝士蛋糕的食材準備

　　家常芒果芝士蛋糕的具體做法步驟

　　1.餅底 : 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻， 將餅碎放入活底糕盤壓實;

　　2.芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒;

　　3.忌廉打起，待用;

　　4.魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。

　　5.忌廉芝士打滑後，加糖拂打，加入蛋黃再拌打。加入魚膠粉水，少許朗姆酒及芒果茸拌勻，拌入忌廉。

　　6.蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，

　　7.將芒果粒放於攪拌好的慕斯糊中，冷藏至凝固;

　　8.將剩餘的芒果丁和火龍果丁放在餅面裝飾，可倒入少許已涼的魚膠水以便定型，再度冷藏至凝固。

　　芒果的副作用

　　1、飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，可能引起發黃病。

　　2、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶溼毒，患有面板病或腫瘤者，應避免進食。

　　3、多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口脣周圍面板上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。

　　此外芒果是少數富含蛋白質的水果，多吃易飽。