奶油蘑菇湯要怎麼做才好吃

　　很多烘焙師喜歡在烹飪法國菜時採用法式奶油。好吃的奶油濃湯應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享奶油蘑菇湯的做法。

　　奶油蘑菇湯的食材準備

　　奶油蘑菇湯的具體做法步驟

　　1.將所有材料準備

　　2.洋蔥洗淨切細粒

　　3.蘑菇洗淨後切片備用

　　4.鍋洗淨點火控幹，放入黃油至融化

　　5.待黃油融化完全後倒入麵粉，一直不停的炒，炒到麵粉有些微黃

　　6.加入適量涼水，在加水的同時，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續煮

　　7.另起一炒鍋，燒熱後加少許黃油

　　8.等黃油融化後放入洋蔥碎炒香

　　9.炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮

　　10.加入蘑菇片

　　11.不停攪拌，煮到湯越來越稠

　　12.加入淡奶油繼續煮

　　13.煮至適合的濃稠度

　　14.再放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可

　　奶油的介紹

　　奶油乳酪，英文名為cream cheese，是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋糕。奶油乳酪開封后非常容易變質，所以要儘早食用。

　　奶油的營養成分***營養素含量/每100克***

　　營養素

　　含量***每100克***

　　熱量***大卡***

　　224.67

　　碳水化合物***克***

　　12.40

　　脂肪***克***

　　16.00

　　蛋白質***克***

　　8.00

　　纖維素***克***

　　一