蝦仁豆腐湯要如何做

　　豆腐含有一張特殊的草酸物質，所以可以改善人體脂肪結構，而且更重要的是豆腐可以預防和抵制癌症，特別是乳腺癌一類。你瞭解蝦仁豆腐湯要怎麼做才好吃嗎?今天，小編為大家推薦蝦仁豆腐湯的做法。

　　蝦仁豆腐湯的食材準備

　　蝦仁豆腐湯的具體做法步驟

　　1.日本豆腐切成塊

　　2.乾貝放入鍋中煮

　　3.再加入蝦仁和豆腐煮10分鐘

　　4.煮熟下鹽和味精

　　5.芹菜切碎，下胡椒粉

　　6.倒上湯就OK了

　　過量食用豆腐的危害

　　1、促使痛風發作

　　豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。

　　2、引起消化不良

　　豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

　　3、導致碘缺乏

　　製作豆腐的大豆含有一種叫皁角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

　　4、促使動脈硬化形成

　　美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。