吃什麼對支氣管炎好

　　咳嗽、痰多和氣喘都是支氣管炎的症狀，對患者的日常生活影響頗大，通過飲食療法可以較好的緩解支氣管炎的發病，下面介紹支氣管炎的食療方法，來看看吧。

　　支氣管炎的食療方法

　　1、豆豉乾薑糖

　　淡豆豉15克，乾薑30克，飴糖250克。前2味水煎30分鐘取藥汁1次，然後加水再煎取汁1次，兩次藥汁合併，用小火熬濃，加飴糖調勻，再熬至成絲狀不粘手後，待稍冷，切塊食用。

　　2、蘿蔔蜂蜜汁

　　蜂蜜適量，白皮大蘿蔔1個。製作：將蘿蔔洗淨掏空中心放入蜂蜜放入大碗內加水蒸煮。每日可服2次潤肺，化痰，止咳。

　　3、白蘿蔔胡椒湯

　　取白蘿蔔1個，白胡椒5粒，生薑4片，陳皮1片。加清水500毫升，煎煮30分鐘後，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分鐘，搖勻後分別裝在兩個碗中，備用。天天飲用2次，每次1碗，早晚各1次。適用於抑鬱胸痞***情志不暢、痰多以及痰黏難以咳出***者。

　　4、金蕎麥瘦肉湯

　　取豬瘦肉250克，金蕎麥100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生薑3片，紅棗5枚。將豬肉洗淨切塊，沸水過水;金蕎麥、冬瓜子、桔梗、紅棗***去核***洗淨，放入燉盅內，加入溫開水蓋好，小火隔水燉3小時即可。可佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。適用於內有熱毒***發熱、咳嗽、痰多***者。

　　5、大蒜炒瘦肉

　　大蒜20頭，瘦豬肉100g，鹽、醬油各適量。將蒜去皮洗淨，豬肉切片，豬肉於旺火鍋上熱油煸炒，下蒜瓣再炒片刻，再放入調料稍炒即成，常佐餐用。能止咳化痰。用於治療支氣管炎咳嗽。

　　6、杏仁芝麻羹

　　將炒杏仁、炒芝麻各等量搗爛，每次6克， —日2次，開水衝調服用，可以止咳潤肺通便，對老年人較為適用。

　　7、杏仁粥

　　杏仁15克，白米50克。製作：將杏仁去皮、尖，用水研濾汁，然後同白米煮粥食用。早、晚餐都可，溫熱食，止咳定喘，適用於急性支氣管炎。

　　8、枇杷葉粳米粥

　　取枇杷葉5～10克，粳米100克，冰糖50克。將枇杷葉洗淨，用乾淨紗布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右、去渣後加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸後改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁溫服用，3～5天為1個療程。適用於痰熱內蘊***咳嗽、痰黃或兼有發熱***之咳嗽者。

　　9、燕窩粥

　　燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，去汙物，放開水碗中再發，人粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，冰糖熔化後即可服食。可治肺虛久咳患者。

　　10、蟲草鵪鶉

　　冬蟲夏草8克，鵪鶉8只，生薑、蔥白、胡椒粉、鹽、鮮湯***用調料與水調好的湯***各適量。將蟲草用清水沖洗後分成8份。將鵪鶉宰殺後，去毛、頭、爪、內臟，洗淨後瀝水。將姜、蔥切片備用。將鵪鶉在沸水中焯一下後放涼。將每隻鵪鶉內放入1份蟲草，然後用棉線把鵪鶉纏緊，擺在陶罐內，用鮮湯、姜、蔥、胡椒粉、鹽調好味，注入罐內，用溼棉紙將罐口封好，把罐放入籠蒸，蒸一小時左右，然後將罐取出晾涼後揭去棉紙，即可食用鵪鶉。清補不膩、香酥鮮嫩。凡患有長期咳嗽、動則氣喘者皆可常食。

　　11、魚腥草拌豆腐

　　新鮮魚腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各適量。取魚腥草的嫩莖葉，洗淨後將其切成3—5釐米的長段，然後放入沸水中焯一下，撈起後瀝乾、晾涼、備用。將嫩豆腐切成塊。將蔥、蒜切成絲。把姜切成片備用。將鍋置火上，放入麻油，投入薑片。煸炒後去掉薑片，加入蔥、蒜、醋稍炒後，加入豆腐塊，緩緩炒拌，然後將魚腥草放入鍋內，與豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。有清熱化痰、解毒清肺之功。

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