酒後吃什麼養胃

　　過量飲酒會損害胃部健康。飲酒後酒精儲存在胃中，會對胃黏膜造成直接的傷害，長期下來會引起胃黏膜糜爛，或者導致潰瘍形成。加上現在年底、春節臨近，需要應酬喝酒的場合多了起來，為了健康著想，一定要懂得。下面是小編整理的資料，希望大家能喜歡!

　　酒後能養胃的食物

　　1、蜂蜜水

　　蜂蜜水的養胃效果也非常好，酒後喝杯蜂蜜水可以大大降低酒精對胃部的傷害。並且喝蜂蜜水可以減輕酒後頭痛的症狀，因為它含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收。另外蜂蜜還有促進睡眠的作用，能加快入睡，第二天早上起來不會頭痛。

　　2、酸奶

　　酒後煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒祕方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。 對胃產生不良刺激，影響消化和食慾，如大量飲用，還會增加腎臟過濾負擔，影響腎功能。

　　3、葡萄

　　新鮮葡萄含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用，形成酯類物質，有效降低體內乙醇濃度，解酒效果十分顯著。同時，葡萄酸酸的口味能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。飲酒前吃葡萄，還能預防醉酒。

　　4、香蕉

　　有的人喝酒後會感到胸悶、心跳快而強，這時候可以適當吃1到3根香蕉來緩解酒後不適。因為香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。

　　5、西紅柿汁

　　西紅柿汁含有特殊的果糖，可以促進酒精分解吸收，酒後飲用300ml以上，能使頭暈感逐漸消失，並能保護胃黏膜。飲用前加入少許食鹽，還有助於穩定情緒。

　　6、芹菜汁

　　酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。

　　7、熱湯麵

　　由於在酒後實時增補足量的碳水化合物，可以鐫汰酒精性脂肪肝的產生，在各類碳水化合物中，熱湯麵的功能最大，它好消化，能立即“中和”酒精，從而抵抗酒精對肝臟的侵害。熱湯麵裡含有富厚的鈉離子鹽，鈉離子可以中和胃裡的胃酸，掩護胃免受危險，同時熱湯麵可以稀釋胃中的酒精濃度。

　　8、白麵粥

　　飲酒後常會湧現胃難得難得、噁心吐逆、頭痛等症狀，專家提示應在酒後合適的吃些白麵粥，白麵粥能頗有效的減緩胃部愜意的情況。固然，在飲酒前也可以或許喝點白麵粥，能先前對付胃有很好的庇護作用。

　　養胃的4個食療：

　　1、紅參石斛竹絲雞

　　紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗淨切塊，再與洗淨的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。

　　功效：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑洩、下利、崩中、帶下等症。

　　2、紅參苓術燉牛腱

　　紅參、雲苓8克、白朮3克、牛腱150克、薑片適量。將牛腱洗淨切片，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時即成。

　　功效：紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。雲苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白朮味甘微苦，性溫，健脾燥溼、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣。

　　3、扁豆苡米燉雞腳

　　雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗淨飛水，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用。

　　功效：扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥;苡米味甘淡、性平;而強筋骨之效以雞腳為最。

　　4、參芪猴頭燉雞

　　猴頭菌100克，母雞1只***約750克***，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

　　將猴頭菌發脹後洗淨去蒂，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

　　功效：補氣健脾養胃。