養顏豆漿食譜

　　眾所周知,豆漿是一種非常健康的食品，對女性而言，更有美容養顏效果，那麼豆漿怎麼吃才養顏呢，下面是小編為大家收集整理的，歡迎大家閱讀。

　　豆漿的養顏作用

　　豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，因此豆漿有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。

　　女人多貧血，豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。中老年女人喝豆漿，可調節內分泌、延緩衰老;青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡。

　　研究認為，女性衰老和雌激素減少有關，而豆漿中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害女性健康的癌症如子宮癌、乳腺癌等。

　　對於女人來說，豆漿中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調節女性內分泌，每天堅持喝豆漿的女性，可明顯改善心態和身體素質，延緩衰老，美容養顏。

　　1、黃豆漿

　　材料：黃豆85克，水1200毫升***容量可根據個人需要隨意增減***，糖適量。

　　做法：黃豆浸泡6～16小時，備用;把浸泡過的黃豆放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

　　功效：補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

　　2、花生豆奶

　　材料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量。

　　做法：黃豆浸泡6～16小時，備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

　　功效：潤膚，盒肺氣、補虛。

　　3、芝麻黑豆漿

　　材料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖適量。

　　做法：將花生與黑豆浸泡6～16小時，備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

　　功效：烏髮養髮，潤膚美顏，補肺盒氣，滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。

　　4、芝麻黃豆漿

　　材料：豆漿70克，黑芝麻20克，水1200毫升。

　　做法：黃豆浸泡6～16小時，備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

　　功效：養顏潤膚、烏髮養髮。

　　5、五豆豆漿

　　材料：黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖適量。

　　做法：五種豆類浸泡6～16小時，備用;將浸泡好的五豆一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

　　功效：降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。

　　6、枸杞豆漿

　　材料：黃豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖適量。

　　做法：黃豆浸泡6～16小時，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。

　　功效：滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。

　　喝豆漿養顏的注意事項

　　1、並非人人皆宜

　　祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。

　　2、不能與藥物同飲

　　有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

　　3、不能衝入雞蛋

　　雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。

　　4、忌過量飲豆漿

　　一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。

　　5、不要空腹飲

　　空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

　　6、不要飲用未煮熟的豆漿

　　生豆漿裡含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

　　7、忌用保溫瓶貯存豆漿

　　在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。