食療排毒法

　　食療排毒是適合絕大部分人的排毒方法，而且效果顯著，不少食物的排毒效果非常顯著。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　夏日

　　1、海帶：

　　中醫認為，海帶性寒、味鹹，功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現代醫學研究證明海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收，並能排出體外，因而海帶有預防白血病的作用，對進入體內的鎘也有排洩作用。

　　2、胡蘿蔔：

　　胡蘿蔔也是有效的解毒食物，不僅含有豐富的胡蘿蔔素，食後能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的徘排除，故對預防汞中毒有極大的作用。

　　3、無花果：

　　富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗禦能力。

　　4、綠豆：

　　中醫學認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排洩，綠豆湯是最好的解毒水劑。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

　　夏日排毒菜譜

　　蜜汁杏鮑菇

　　材料：杏鮑菇、香草碎、蜂蜜。

　　做法：

　　1、杏鮑菇洗淨切成約1cm的厚片，用刀尖劃出紋路，以便於進味兒;

　　2、將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調味醬汁;

　　3、 將杏鮑菇碼放在平底鍋中，均勻澆上醬汁，醃製15分鐘左右;

　　4、 然後撒上適量香草碎，用中小火將杏鮑菇煎熟，醬汁收幹即可。

　　醋溜綠豆芽

　　材料：綠豆芽、花椒、溼澱粉、蔥、鹽、糖、醋

　　做法：

　　1、將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝乾;

　　2、將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋;

　　3、投入綠豆芽，加鹽、糖、醋翻炒幾下，用溼澱粉勾芡即成。

　　家常木須肉

　　材料：豬裡脊肉、黑木耳3朵、黃瓜1根、雞蛋2個、幹黃花菜10克、食鹽3克、醬油15ML、料酒3ML、香油1ML、水澱粉、白砂糖3克、大蔥8片、植物油。

　　做法：

　　1、用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時，泡發後洗淨。木耳用手撕成片，黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷淨後切成菱形片。

　　2、將豬裡脊切成薄片，用料酒和澱粉抓拌一下，醃製5分鐘。雞蛋打散，加一點清水和幾滴料酒。

　　3、鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入蛋液，用鏟子快速劃散，炒好後盛出。

　　4、鍋中再倒入油，油熱後放入大蔥片爆香，倒入豬裡脊片炒至變色後，放入木耳片和黃花段翻炒幾下，調入醬油，鹽，糖和少許水，繼續炒2分鐘。

　　5、將雞蛋和黃瓜片倒入，翻炒均勻後，淋入水澱粉勾芡即可。

　　山楂

　　1.山楂湯

　　材料：山楂500克，白糖100克。

　　製法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

　　2.山楂茶

　　材料：山楂500克，幹荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。

　　製法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

　　3.山楂銀菊飲

　　材料：山楂、銀花、菊花各10克。

　　製法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶衝飲，為一日量。

　　4.山楂橘皮飲

　　材料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。

　　製法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。

　　5.山楂瓜皮飲

　　材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。

　　製法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。

　　6.健美消脂茶

　　材料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、雲茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。

　　製法：將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。

　　7.雙根茶

　　材料：茶根、山楂、蘆根各15克。

　　製法：將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。