減肥瘦身吃什麼好
減肥瘦身一直都是一個不會落伍的話題,飲食減肥是85%的肥胖者最能接受的一種方法。那麼減肥瘦身吃什麼食物好呢?下面是小編給你介紹的減肥瘦身食譜,希望對你有幫助。
減肥瘦身食譜
1.蜂蜜
喝蜂蜜減肥是有一定講究的,衝調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度,否則蜂蜜裡面的營養全部會消失。 用40度的溫水沖泡蜂蜜的減肥效果最好,早上養成喝一杯蜂蜜水的習慣能起到潤腸通便的效果。
2.芹菜
一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的熱量,但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路里的熱量,進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這樣,消化芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量,真稱得上是“越吃越瘦”啦!
3.白蘿蔔
白蘿蔔最瘦腿,大腿也是人體用來儲備能量以備不時之需的“倉庫”,所以特別容易堆積脂肪。深受其苦的姊妹們,多吃些白蘿蔔 吧!它含有的辛辣成分芥子油,具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝的作用,“避免脂肪在皮下堆積”這個功能可不是哪種蔬果都比得上的!對付大腿脂肪是最 合適不過的。
4.牛奶
牛奶的營養價值非常高,早上養成喝牛奶的習慣,不僅能滿足早餐的熱量需求而且還能加強身體對鈣質的吸收面,這對於減肥有著顯著的效果。
5.番茄
番茄所富含的食物纖維,可以吸附腸道內的多餘脂肪,將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個番茄,可以有效阻止脂肪被腸 道吸收,讓你再也沒有小肚腩的煩惱。
6.葡萄柚
想減掉脂肪就要從“糖”入手。這時,選擇葡萄柚是再合適不過的了。它不但熱量極低, 而且富含的特殊“酶”能影響人體吸收糖分的方式,使其不再輕易地轉化成脂肪。
7.咖啡
咖啡除了能提神,同時還能加速腸胃蠕動,消除便祕問題,早上喝咖啡減肥效果尤其明顯,美國營養學家表示,咖啡有促進排便的作用,但是不能過量,早上1-2杯就行。
8款粥通便降脂減肥
一、健康養身白菜粥
材料:大白菜、熟米飯。***白菜與米飯的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米飯的比例可以是2:1。
做法:
1、將白菜切成短絲,準備好蔥薑蒜末;
2、在熱鍋中倒入適量的油、用蔥薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒,出湯後加水和米飯,改成中火熬製,直至將米粥熬粘為止;
3、出鍋前放入少量的鹽。
減肥小提示:
白菜粥有助於腸胃蠕動,可以有效的幫您排除體內毒素,因而可以連續喝兩到三天的白菜粥,不能超過三天,否則會影響人體的新陳代謝。
二、枸杞海帶粥
材料:幹海帶120克,山藥100克,炒決明子15克,山楂30克,白菊花10克,白米75克,枸杞15克,糖適量。
做法:
1、先把炒決明子、山楂、白菊花等藥材同時入鍋,然後加適量的水,先煎煮2次後濾出藥汁備用;
2、山藥去皮、洗淨、切成小丁狀備用;海帶洗淨、切成絲備用;
3、洗淨的白米放入鍋中,然後加藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水,接著用大火燒開後轉小火燉煮,等煮熟後加糖即成。
減肥小提示:
杞海帶粥能清熱降脂、明目降壓、減肥通便。
三、香菇肉絲粥
材料:香菇5朵,雞肉絲100克,玉米粒40克,紅蘿蔔60克,新鮮蓮子30克,紅棗8個,白米75克,芡實、山藥各15克,鹽適量,薑母3片,青蔥2根,胡椒粉酌量。
做法:
1、先把玉米粒洗淨、紅蘿蔔洗淨後切成丁、雞肉洗淨後切成絲備用;
2、把薑母、香菇、青蔥切好備用;
3、把紅棗、蓮子、芡實、山藥、白米洗乾淨備用;
4、在鍋子放入油1大匙,先用小火燒熱後放入蔥花、薑母、香菇炒香,然後再放入所有食材,但雞肉絲除外,直到炒熟後放入雞肉絲繼續炒,等到雞肉熟了以後倒入白米粥,以及撒上胡椒粉調味即可。
減肥小提示:
香菇肉絲粥能降脂降壓、益腎補脾。
四、五彩米薏仁粥
材料:大米適量、紫米適量、黑米適量、香米適量、糯米適量、薏米10克
做法:
1、原料集合,薏仁泡發4小時左右;
2、大米、糯米、紫米、黑米、香米洗淨後泡發過夜;
3、砂鍋加入適量溫水或開水,加入泡發好的五彩米和薏仁,一起小火熬煮至濃稠即可。
減肥小提示:
薏仁能促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿,消水腫的作用,也被稱為非常有效的減肥食品。
另外,薏仁能使面板光滑,減少皺紋,消除色斑的功效,長期飲用,還能治療褐斑、雀斑、面皰,使斑點消失並滋潤肌膚,多吃具有美容美體的雙重功效哦!
五、雜糧粥
材料:五穀米適量、水適量
做法:
1、將雜糧洗乾淨後,浸泡一個晚上,第二天早上連浸泡的水一起倒入電飯煲內。水不夠可以再加點,一般是泡發後雜糧的2倍水的量,比較合適;
2、按下煮粥鍵之後就可以等吃了,如果是會溢位來的鍋,大家要看牢哦!
減肥小提示:
雜糧含有大量的膳食纖維。它可以降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。
粗糧中含有大量的纖維素,會對大腸產生機械性刺激,促進腸蠕動,還會與體內的重金屬和食物中的有害代謝物結合使其排出體外,對排毒減肥尤其有效。
六、百合蜜瓜粥
材料:大米100克、百合4朵、哈密瓜1小塊、冰糖適量
做法:
1、百合掰開洗淨,那層白膜也克不用撕,沒那麼苦,這樣清洗起來還省事不少,洗淨後放在鍋裡,新增清水,煮開後倒入大米熬粥;
2、哈密瓜切碎,打成泥,鍋裡粥煮好後,倒入蜜瓜泥,再放一些切碎的蜜瓜粒,加入冰糖,再煮5分鐘就好了。
減肥小提示:
百合是非常有效的排毒減肥食品,能幫助你加快腸胃的蠕動,從而達到消除便祕的功效。另外,蜜瓜也是熱量非常低的減肥水果之一呢!
七、大麥山藥粥
材料:麥仁適量、山藥適量、枸杞子少許、棗***幹***少許
做法:
1、將大麥米洗淨,鍋中放入足量的水,大火熬開後,中小火熬四五十分鐘之後放入削好皮,切成丁的山藥,再熬20分鐘;
2、加入洗好紅棗和枸杞,最後再熬20分鐘就可以關火了。
減肥小提示:
山藥是一種高營養、低熱量的食品,它所含的甘露聚糖是一種能溶解於水的半纖維素,吸水後能膨脹80至100倍,容易產生飽腹感,從而控制進食慾望,是一種天然的纖體美食。
八、豆漿紅薯粥
材料:大米少許、紅薯1個、黃豆適量
做法:
1、將豆子洗淨並浸泡一夜,紅薯洗淨去皮並切塊;
2、將泡一夜後的豆子打成漿,煮沸;
3、加入紅薯塊和少許大米。小火慢煮至濃稠即可。
減肥小提示:
研究發現,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
除此之外,紅薯還含有均衡的營養成份。助你填滿肚子的同時,輕鬆甩掉小肉肉哦!
吃蔬菜減肥瘦身
紅薯
根據美國農業部國家營養資料庫的統計結果,一箇中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%,對維生素C需求量的37%,對維生素B6需求量的16%,對鉀元素需求量的15%,對錳元素需求量的28%,同時它還含有大量的膳食纖維。尤其在秋天吃,營養價值和口感更好。
紅薯的吃法多種多樣,可以煮、蒸、烤,也可以生吃,還能夠加工成粉,製成饅頭或麵條等。《醫林纂要》說生吃紅薯“止渴,醒酒,益肺,寧心”,而熟食則可以“益氣,充飢”。不過最為常見的還是煮著吃。紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。
芋頭
芋艿為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭髮的功效,還可用來防治胃酸過多症;芋艿含有豐富的黏液皁素及N種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。
芋頭和番薯一樣,多是蒸熟、煮熟即食,也可以料理菜餚,或者磨成泥做點心。芋頭蒸熟後,蘸糖或醬油吃都行,各有風味;做菜則有經典的扣肉、砵仔鵝,往往芋頭吸收了肉的香味,比肉更受歡迎;點心有反沙芋頭、香煎芋頭糕,甚至有芋頭雪糕,香甜可口。
菜花
說到菜花,其實就是花椰菜,不過近年來人們對西蘭花這個說法更熟悉,它是一種十字花科的蔬菜,在抗癌方面卓有成效而受到全世界營養學家的大力推薦。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
大家可以先將菜花切成小塊,用小刀將枝椏部位切下來或者直接手撕都是可以的;其次準備一盆淡鹽水浸泡一下,可以去除藏在菜花中的小蟲子,但是這樣會使菜花中的水溶性維生素出現一定的損失;最後再用流動水淘洗菜花兩三次即可。在炒食之間,食神建議大家先用開水焯燙一下,撈出過涼瀝乾後再炒,這樣能夠保持菜花爽脆的口感。吃的時候應當多嚼一下,以免較多的膳食纖維給腸胃帶來消化負擔。
茼蒿
茼蒿喜涼爽,厭高溫,春秋兩季都可播種,但以秋播為主,因為秋季生長期長,產量高,11、12和3、4月為最佳食用期。現代營養學研究指出,茼蒿富含礦物質、胡蘿蔔素、蛋白質、膳食纖維、維生素C、膽鹼、揮發油等。可見,茼蒿是一種汙染輕,營養豐的綠葉菜,是一種高水分、低熱能的蔬菜。
茼蒿食用部分為幼嫩莖葉,其味道清香,脆嫩可口,可切斷加鹽、香油、味精等涼拌,十分爽口。也可葷素炒食,燒豆腐、做湯、做餡等。此外可做冬季火鍋涮料,別具一番風味。
南瓜
南瓜含有較豐富的維生素A、B族維生素、維生素C。南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜還含有豐富的礦物質,以及人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。
挑選南瓜的祕訣,說起來,除了品種以外,挑南瓜最重要的一個因素就是:熟。成熟度好的南瓜,就是我們常說的“老南瓜”。這是因為,南瓜越“老”,它裡面所含的水分也就越少,這樣的南瓜,筋少,口感又面又沙,製作出的食物,不論是蒸、煮、炸,或者製作主食、甜品或湯粥類,味道都格外好;另外,經過充足的日照,南瓜的甜度會變得很高,營養當然也會更好。
山藥
山藥屬於薯類,含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,多種維生素,包括胡蘿蔔素維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。
從健康角度來說,山藥最好的烹飪方法有倆種,一是蒸山藥。可保證原汁原味,營養價值能很好地儲存,做法也很方便,把山藥洗乾淨放上蒸鍋即可。吃時還可以蘸點糖,嫩軟清爽,滿口留香。二是木耳炒山藥。木耳具有清肺,潤肺,補血益氣的作用,再配上山藥,營養價值更高,老少咸宜。
簡單快速的減肥小偏方有哪些