美容豬蹄湯的做法

　　美容養顏豬蹄湯，即以豬蹄為主要材料熬製的湯。豬蹄即豬的四蹄，又名豬手或者豬腳。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　一、豬腳湯

　　【原料】

　　豬腳、燉排骨調料包一袋兒

　　【做法】

　　1、將洗淨的豬腳入冷水鍋，放入幾片姜大火同煮;

　　2、煮開後轉小火咕嘟著，把漂在上層的浮沫撇除乾淨;

　　3、將撇淨浮沫的豬腳湯轉入電燉鍋內，放入調料包;

　　4、擰至“高檔”燉煮兩小時，出鍋前灑入適量鹽調味兒即可。

　　二、豬蹄芸豆湯

　　【原料】豬蹄一具***斬成麻將牌大小***、枸杞6克、蔥結1個、老薑一塊、芸豆30克。

　　【做法】

　　1、枸杞溫水浸泡3分鐘，待用;

　　2、豬蹄入沸水焯水後洗去血汙;

　　3、加老薑***把姜拍碎***、蔥結、適量水，大火燒開後，中火再煮15分鐘;

　　4、然後，加入芸豆、料酒，煮至酥爛，調味後撒上枸杞即可。

　　【功效】

　　補腎健骨、抗衰老。兒童經常食用可促進兒童生長髮育

　　【說明】

　　1、豬蹄脂肪含量較高，患有肝病、動脈硬化、高血脂、高血壓者慎用。

　　2、芸豆易引起腹脹，對於消化不良、有慢性消化道疾病者應儘量少食。

　　3、燒煮過程中，只要豬蹄和芸豆煮酥即可，過分熬煮會影響這道菜的美觀。

　　三、豬蹄瓜湯

　　【原料】

　　豬前蹄1只，絲瓜300克，豆腐250克，香菇30克，姜5片，鹽少許。

　　【做法】

　　1、香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊。

　　2、豬蹄洗淨剁塊入開水中煮10分鐘，撈起用水衝淨，黃芪、當歸放入過濾袋中。

　　3、鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟爛***約1小時***，再入絲瓜、豆腐續煮5分鐘，最後加入鹽調味即可。

　　四、黃花菜木耳豬蹄湯

　　【原料】

　　豬蹄500克、黃花菜、木耳各25克、薑片、鹽、胡椒粉各適量。

　　【做法】

　　1、豬蹄刮洗乾淨,入冷水鍋煮沸,去除浮沫,撈出洗淨,黃花菜,木耳洗乾淨;

　　2、湯鍋內添適量清水,下入薑片,放入豬蹄煮沸,改用小火煨至肉熟骨脫;

　　3、加入黃花,木耳,大火燒沸,再煨約10分鐘,撒鹽,味精,胡椒粉調味即可。

　　五、玉米蓮藕豬蹄湯

　　【原料】

　　豬蹄一個、甜玉米一根、蓮藕一節、魷魚乾少許。

　　【做法】

　　1、魷魚乾事先泡好洗淨;豬蹄洗淨放入開水焯好;玉米、蓮藕切好備用。

　　2、將1全部倒入高壓鍋加適量水，放幾片薑片蓋鍋煮，高壓閥冒汽10分鐘關火。

　　3、開蓋後加鹽、料酒、一點點雞精***也可不加***出鍋了。

　　一道營養豐富、美容養顏、清甜可口的夏季滋補湯!!