小雪節氣養生如何飲食才健康

　　小雪節氣養生，首先要調整飲食。那麼呢?下面，小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

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　　1、多食辣味以禦寒

　　辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液迴圈，提高人體的禦寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。

　　2、常喝大麥茶調理腸胃

　　大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化穀食之功，有利於食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤後，喝一杯濃濃的溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。

　　3、不要等到口渴再去補水

　　北方冬季氣候乾燥，喝水要充分。可能有不少人認為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認識是錯誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過面板非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動喝水，即不渴時主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜。

　　4、多吃果蔬補充維生素

　　冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節快，所以多吃果蔬補充維生素在冬季養生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿蔔可以讓我們的耐寒能力增強;富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補充人體的津液。

　　5、吃飯前喝碗熱粥或熱湯

　　寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統，促進食慾。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種營養素。此外，冬季氣候乾燥，更應補充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。

　　6、零食首選堅果

　　堅果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節的應季食品。堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質，還有一定量的蛋白質，都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營養素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅乾、點心等零食換成堅果。需要提醒的是，堅果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。

　　7、多吃酸性食物防靜電

　　飲食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多飲水，同時補充鈣質和維生素C，維持人體正常的電解質平衡，可減少靜電產生。此外，多吃白蘿蔔、捲心菜、白菜這類“白色食品”，都可以維持人體的電解質平衡，減少靜電的產生。

　　8、適量補充蛋氨酸

　　蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂線上粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳製品、葉類蔬菜等。

　　9、紅色食物防感冒

　　紅色食物都含有天然鐵質、蛋白質等多種營養元素，有著免疫力提高等有著重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類食物可以歸結為紅色食物。蔬菜類比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿蔔，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。

　　10、多吃黑色食物補腎

　　中醫提倡冬天補腎，而黑色入腎。冬季進補還要“跟著顏色走”，多吃些黑色的食物。其實，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。研究顯示，食物營養與食物色彩的關係非常密切，食物色彩越深，食物的營養價值就越高。應適當多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。

　　11、無機鹽類不能缺

　　醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關係。專家建議，冬季應多攝取根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山芋等。因為根莖類蔬菜含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補鈣可以提高機體的禦寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。

　　12、拒絕垃圾食品

　　快餐、高油高糖類食品等，都會降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護人們遠離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應補充富含維生素C的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜佔到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。

　　13、適當吃些牛羊肉驅寒

　　在肉類方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫角度來說，牛羊肉性溫而不燥，具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效，因此冬季適當吃些牛羊肉，可以緩解這些症狀，既可以禦寒，又有很好的滋補作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多。中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。