茶道意境圖片的賞析有什麼

　　中國人在生活中習慣於“一日三餐茶飯”。但由於歷史的原因、地域的差別、民族的不同，使得國人的可謂千姿百態。下面是小編精心為你整理的茶道意境圖片的賞析，一起來看看。

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　　茶道意境：茶的意境之美

　　茶是中華民族的傳統魂寶。飲茶品茗，以修身養性，陶冶情操，是我國人民生活中一項頗具典型意義並富有特色的生活藝術。源遠流長的中國茶文化凝結著千千

　　萬萬愛茶之人的智慧。“美感盡在品茗中，雅趣亦從盞中出”。在飲茶品茗中。接受茶禮的教化。沐浴茶香的薰陶，走進茶藝的境意，推崇茶德的品位。本文謹從品茗文化及其美育功能上作些淺淺的探討。

　　飲茶禮儀與美育：數千年的中國飲茶史中，積澱著深厚的禮儀文化。這種禮儀文化是人格魅力的重要因素。中國的飲茶禮儀是大眾化的，以茶敬客，是每個中國人待人接物的起碼禮節，客來敬茶，充分體現了中國人熱情好客。注重友情的傳統美德。

　　中國自古便有淺茶滿酒之俗成，飲茶講究淺斟慢飲。若滿杯茶遞與客人，便有欺客逐客之嫌，謂之不禮或失禮，淺淺一杯茶，濃郁著人情美，反映了賓主之間和諧溫馨。一杯茶，七分滿。宜淺泡三開，慢飲細品，以顯示文雅與修養。淺茶慢飲，作為一種審美狀態，茶人是把它作為一定程度，一定分寸來把握的，含有我們東方文化中簡約、含蓄、寬容，自律的處世哲學。飲茶禮儀之美，可以高雅人的氣質，規範人的言行舉止，優化人的藝術教養，達到美育之目的。

　　茶道意境：泡茶的要素

　　要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具，還要有好的泡茶技術。

　　泡茶技術包括三要素：

　　***1***茶葉用量：

　　要泡出好喝的茶，要掌握茶葉用量。每次用量多少，並無統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習慣而定。

　　泡茶用量之多寡，關鍵掌握，茶與水的比率，茶多水少，味濃;茶少水多，味淡。

　　***2***水溫：

　　泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，茶湯香味更佳!如水沸騰過久，即古人所稱之"水老"。此時，溶於水中的二氧化碳揮發殆盡，茶葉之鮮活味，即喪失。

　　泡茶水溫的掌握，主要依泡何種茶而定。綠茶,一般不能用100℃的沸水沖泡，應用80℃~90℃為宜***水要沸點後,再冷卻至所要的溫度***。茶葉愈嫩綠，沖泡水溫愈低，這樣茶湯才會，鮮活明亮，滋味爽口，維生素C也較少破壞。在高溫下，茶湯顏色較深，維生素C大量破壞，滋味較苦***茶中咖啡礆容易浸出***也就是說把茶葉"燙熟"了。

　　***3***時間 :

　　茶葉沖泡時間和次數，差異很大，與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習慣等都有關係。據測試,沖泡第一次時，可溶性物質能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次則所剩無幾。所以，就如我們常講的;"品茶 ! 三個口，謂之品，一泡茶，衝三次即可。"

　　水溫之高低和茶用量的多寡,也連帶影響沖泡時間之長短。水溫高，用茶多，沖泡時間要短;反之則沖泡時間要長。但是，最重要的是,以適合飲用者之口味為主。