跑山雞的養殖方法

　　我們都知道跑山雞營養豐富，價格也很貴，那你知道跑山雞怎麼養嗎，下面就跟小編一起來看看吧。

　　1.調控溫度; 適當通風和保溫是育雛的關鍵。育雛室地面或育雛箱可墊上穀殼，並選用保溫傘或紅外線燈作熱源。溫度應掌握在：頭三天以35℃為宜，以後每隔二天降一度，10天后視其情況靈活掌握。相對溫度一般以65%為宜。室內空氣應保持新鮮，但要設擋風門，以防賊風進入。

　　2.及時開食 雛雞出殼待羽毛幹後，迅速移至育雛室或育雛箱，24小時後，應及時供水開食。開始時用0.01%高錳酸鉀水喂，水溫與室溫相近。一週內用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液與少量飼料拌和喂。以後飼餵雛雞飼料，1～2周齡，每2～3小時飼餵1次，日喂8次;3～5周齡，每天喂5次，以後每天3次。

　　3.適時分群 雛雞群體不宜過大，隨日齡增長而分群，一般1平方米，1～10日齡60～70只，11～20日齡40～50只，21～30日齡20～30只，25平方米的雞舍育雛一般為400～500只左右。同時注意強弱分養，保持雞群生長一致。

　　4.接種疫苗開食前注射馬立克氏病疫苗，7日齡傳支H120飲水，14日齡用新城疫IV系和法氏囊苗飲水，30日齡再用一次新城疫IV系和法氏囊苗。 青年期：42日齡至120日齡的稱青年山雞。此時期生長速度最快，日增重可達10～15克。如作為肉用商品，此階段飼養期滿即可上市。 山雞系雜食性禽類，以植物種子***如大麥、玉米、雜草籽等***、嫩草、蔬菜等為主。為使山雞達到最佳的生長髮育和繁殖要求，最好根據山雞不同時期，不同生長階段對營養的需求，提供均衡營養的配方飼料。 山雞嗉囊較小，容納食物量少，因此，飼餵食料要做到少量多次，每日每隻需要標準配合料50～70克，並配以適量嫩青草或蔬菜。 成年期：10個月齡以上的山雞為成年雞。種用雞可在管理上分為配種準備期，1～3月份;產蛋期，4～7月份;換毛越冬期，8～12月份。產蛋期，喂家雞蛋用雞全價飼料，需要營養水平最高;配種期和越冬期，營養水平一致。在產蛋期的日糧中加20%～25%的動物性飼料，以滿足繁殖和產蛋時大體量消耗的需要。

　　成年山雞日喂次數隨季節而異，春、夏、秋每天喂3次，冬季每天喂2次。每天清洗水槽1次，供飲用水1次。成年雞飼養在大網室內，每平方米1～2只。雞群以100只為好。產蛋時，網室地面應墊上0.5釐米厚的細沙子，山雉雞斷喙一次，防止叨蛋。同時，產蛋期，要保持圈舍的安靜，防止驚群影響產蛋，產下的蛋及時揀出，防止叨破。換毛越冬時，應按產蛋多少而分群留種，再斷一次喙，保持適當的溫度，安全越冬。 產蛋時間，一般在上午10點到下午3點鐘完成。雌雄配比為4∶1或5∶1，於4月中旬合群，可以達到交配及時，產蛋率高，受配率也高。在雄雞相鬥中選強者為種雄，體大健壯者為"王子"，並且想法使交尾次數增加。

　　跑山雞的營養價值

　　1、相比我們飼養的肉雞，跑山雞的肉更加結實，肉質結構和營養比例更加合理，含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對於我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類製品，屬於高蛋白的肉類。

　　2、跑山雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對於人體具有非常重要的作用，它是構成我們人體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，是我們生命的基本物質,與人的生命活動存在著密切的關係。是我們人體中不可缺少的營養物質。雞肉中的這些營養物質對於我們人體的生長髮育具有非常重要的意義。

　　3、跑山雞的雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質，我們在做跑山雞的時候就會發現它和我們在市場上買的雞在肉質上的差別，跑山雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產以後，用雞來燉湯可以促進身體的恢復，人在患病以後的康復飲食中燉雞湯也是很好的選擇，經常吃跑山雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力，跑山雞的製作方法很多，是真正的綠色無汙染的肉類食物。